第376章 联动日常篇:决定!前往神和镇!在其他世界的聚餐!(5 / 8)
绿的干涩种子和褐色的种子被递到了小罗面前,小罗接过将其混合在了一起后放在平底锅内干炒。
在炒过一段时间后,当看到里面绿色的小茴香发黄后,便已经证明这些炒好将其拿出备用。
当这个时候,小罗所需要做的所有的蘸料准备都已经完成了。
紧接着小罗掏出了破壁机,小罗这时转头凑近了屏幕对各位说道“这里要注意一点,来我会给大家直接进行操作”
月亮伊布疑惑的看了看周围,空无一人的厨房对小罗问道。
“咕啦…”(你在对谁说话啊…)
小罗露出了一脸温迪猫猫的表情,对月亮伊布回答道“不知道,模仿动漫莫名的说一句嘛~”
花生打成碎末,黄豆打成粉末,掏出腰果将其打成粉末。
(如果家附近有卖腰果粉的,也可以直接买腰果粉比较省事)
小茴香和孜然则要打成半颗粒半粉末状的调味品。
拿出熟芝麻,一半打成粉末,一半不打,变成半粉末半颗粒状的状。
小罗做到这里,从背包里拿出了些许桃酥饼干,将其放进塑料袋,锤碎后也放到了一旁备用。
(作者:这里注意一下,桃酥的碎屑是为了保证蘸料可以有一种甜香的味道,如果不喜欢可以不加)
以上都做好之后,将这些东西都放入了铁盘中。
随后向其中加入味精和白胡椒粉,紧接着是13香,以及百味之首的盐,花椒粉去湿气增味,甜蜜的白糖和味提鲜。
做完这一切后,小罗将这些全部合匀,然后分成了三份。
分别按照不加辣椒粉,加一定的辣椒粉和加大量辣椒粉进去。(注:喜欢吃辣的可以按照我这个调整,这东西完全斟酌自己的喜好加就可以,当然也就只有神奇的华夏人能用手掂出来,到底加多少?)
(作者:这是以上的配比,黄豆100g,花生100g,孜然50g,熟芝麻100g,桃酥80g,胡椒粉10g,花椒面25g,盐50g,味精20g,糖20g,十三香10g)
将他们霍霍到一起后,分成了三个碗装好,分别贴好了标签,同样放到了一旁。
“接下来就是最麻烦的了…”小罗看向月亮伊布说道“你看着点,接下来我怎么做的,你帮忙一起做”
“咕啦”(嗯)月亮伊布点了点小脑袋,分出了无数坏坏领域的触手。
面粉100g,酵母十g,白糖10g,水600g。
小罗按照这个顺序向盆中加入后,再次洗了一遍手,避免香料染味,才将手探了进去不断揉捏面团。
而月亮伊布跟着小罗同样的操作,也再揉一个一样大小的面团,不断的使用触手揉捏。
一直揉到手感,捏起来变成了变得有些偏软的面团后,便放置一旁,让其常温发酵。
Inthirtyutes……
(这里要注意一点,不要让它完全发起来…)
随着发酵时间抵达,小罗才放下了抚摸着月亮伊布的双手,再次洗了一遍手后才去触摸面团。
再用手指扒开两个面团,看到内部有一些小小的孔后,便将其再度揉捏,反复的揉捏为其排气。
由于这个过程,月亮伊布做的不太熟练,所以全程是小罗两只手,一手一个面团完成的。
紧接着,小罗将它们揉成了两个长条,分别切成了小剂子。
随后,将每一个小剂子都擀成了小小的圆饼,要两面都要擀,直到变得薄薄的。
随后小罗从背包里掏出了数个平底锅,让月亮伊布用坏坏领域的触手捏住。
随后将一排的火炉都开启了中小火,随后,小罗一手一个平底锅为月亮伊布演示着。
随着那些面饼入锅,外边可以看到那些面饼鼓了起
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