第31章 忙碌的黑夜（2 / 3）

为了给我做吃的，我要开一家酒楼，一家包含热、凉、烤、甜，等等一系列为一体的酒楼。”

三人互看一眼，柳娘开口：“大小姐，这…我等没在酒楼做过事，而且这烤的是什么？”

“烤的不用管，你们放心，我会给你们每人配几个帮厨，而你们要做的，就是分工明确，春柔，你负责热菜和暖锅，暖秋负责凉菜和羹汤，柳娘负责甜点和果子、米钱、果汁、奶茶，烤的我会再找个人，兰曦，给她们各自负责的菜单，你们看看有没有不会做的。”

兰曦给三人分发菜单，看过后，三人都表示上面写的都会做。

沐瑾萱还是很满意的：“会做就好，兰曦，继续发菜单。“

兰曦再次给每人一个菜单，几人看后，柳娘开口：“小姐，您给的这个上面是好多…喝的吗？这个果汁，奶茶是什么？”

“果汁做法很简单，我也写的很清楚，至于奶茶嘛，在另一张纸上，照着做一点出来看看效果。春柔、秋暖，你们呢？”

“小姐给的这几个菜没听过，但看了您写的做法，民妇两人会，能做出来”春柔回道。

“那就好，你这样，今天中午，我要吃这些新菜，柳娘，你把奶茶做出来，我尝一尝，府中有个专门给我做饭的小厨房，给你们用，所有材料都在府里就地取材，那个…水云，你把她们带过去，帮他们取材料，赶紧动手。”

“是”水云应声：“三位跟我来。”

三人赶紧跟着水云离开，她们这个年龄了，又得顾家，还得找份工作，实在不易，必须抓住了。

“唉～”沐瑾萱叹气，没办法，本来想着多弄几个新菜，可碍于这个时代好多原材料根本没有，那就困难了，所以她只能退而求其次，把所有能吃的都包揽在一个店里，这样也可多种多样化。

“小姐，您好像不开心”兰曦问。

“我之前写的菜单，上面的菜都没有，做不出来新花样，怎么跟人家抢生意？愁人啊！”沐瑾萱无奈的起身：“走吧，我吃好了。”

“小姐别泄气，这还没开始呢，咱们唯一的好处就是不用租酒楼，而且小姐说的那个烧烤，什么烤牛肉、鸡肉、鸡翅等等，还有那个暖锅，一听就很好吃。咱们可以大卖的”兰曦宽慰道。

“借你吉言”沐瑾萱来到院中：“温润，我画的那个暖锅，你让人做了吗？”

“奴才拿到铁匠铺子去了，还特意强调了中间必须留的空间大一点，放得下几块小木炭才行，老板说他两天之内先做成一个样品送来相府，让您先看看合适不”温润说道。

“靠谱，咱们的厨子还是有点少，得再找一个人，负责烧烤，我必须让她们十天之内学个大概，你的预算呢？”

“给您，这是父亲昨晚亲自预算的，绝对不会相差太大”温润拿出一个单子。

沐瑾萱认真看了下：“不是很多，温润，你现在听我调遣了？”

“对，蔡管家说了，让奴才以后听大小姐您调遣。”

“好，你这样，茶楼是不是今天就交接完毕了？”

“是的，奴才的父亲早上就过去了，估计不到午时就结束了。”

“那好，你也过去，一但交接结束，你立刻着手处理掉旧的桌椅板凳，给钱就卖，还有，在门口贴告示，招跑趟六个、前厅杂役、后厨杂役各三人，帮厨先招十个，咱们做的东西多，人少肯定不行，我全要女的，这事你替我办”沐瑾萱有条不紊地安排着。

“小姐，这恐怕不行，跑趟还是要男的吧，不然…有些客人不怎么正经，有时候喝点酒会动手动脚的，所以还是男子比较方便”温润提出建议。

“行，那就跑趟的要六个男子，必须年轻，能说会道，这些人招来后先负责打扫卫生，把旧的窗帘什么的，全部扔掉，我换新的。”

“是，奴