第135章 高血糖人群健康食谱指南（2 / 4）

清炒虾仁（虾仁100克、西兰花100克、胡萝卜50克）、冬瓜海带汤（冬瓜100克、海带50克）。糙米是全谷物，营养价值高，虾仁富含优质蛋白质，西兰花和胡萝卜富含维生素和膳食纤维，冬瓜海带汤具有清热利水的功效，有助于控制体重和血糖。

-晚餐：全麦面条100克、番茄鸡肉丸子汤面（鸡肉丸子100克、番茄150克、青菜50克）。全麦面条的GI值低于普通面条，鸡肉丸子提供优质蛋白质，番茄富含维生素c和番茄红素，具有抗氧化作用，青菜增加膳食纤维摄入。

周二

-早餐：蔬菜鸡蛋煎饼（面粉30克、鸡蛋1个、菠菜50克、洋葱20克）、无糖酸奶100克、坚果10颗。蔬菜鸡蛋煎饼营养丰富，菠菜富含铁和膳食纤维，洋葱具有降血糖、降血脂的作用，无糖酸奶富含蛋白质和益生菌，有助于调节肠道菌群，坚果提供健康脂肪。

-午餐：玉米饭100克（玉米50克、大米50克）、香煎三文鱼100克、清炒油麦菜200克、豆腐汤（豆腐50克、白菜50克）。玉米饭增加了膳食纤维的摄入，三文鱼富含oga-3脂肪酸，对心血管健康有益，油麦菜和豆腐汤富含维生素和矿物质。

-晚餐：红薯100克、卤鸡腿1个（去皮）、凉拌豆芽150克。红薯是优质的碳水化合物，富含膳食纤维，卤鸡腿提供蛋白质，豆芽富含维生素c和膳食纤维。

周三

-早餐：牛奶燕麦片（燕麦40克、牛奶250毫升）、蓝莓50克、全麦面包2片。牛奶燕麦片营养丰富，蓝莓富含抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基损伤，全麦面包提供碳水化合物。

-午餐：黑米饭100克、土豆烧牛肉（牛肉100克、土豆100克）、清炒西葫芦200克、紫菜蛋花汤（紫菜5克、鸡蛋1个）。黑米饭含有丰富的花青素等营养成分，牛肉富含优质蛋白质和铁，土豆增加膳食纤维摄入，西葫芦和紫菜蛋花汤营养丰富。

-晚餐：荞麦面条100克、肉酱拌面（瘦猪肉50克、香菇30克、青椒50克、洋葱30克）、凉拌黄瓜100克。荞麦面条GI值低，瘦猪肉和香菇提供蛋白质，青椒和洋葱增加维生素和膳食纤维摄入。

周四

-早餐：鸡蛋羹（鸡蛋2个）、玉米1根、无糖豆浆250毫升。鸡蛋羹富含优质蛋白质，玉米是粗粮，富含膳食纤维，无糖豆浆含有植物蛋白。

-午餐：糙米饭100克、虾仁蒸蛋（虾仁50克、鸡蛋2个）、炒豆角200克、冬瓜汤（冬瓜100克）。虾仁蒸蛋营养丰富，豆角富含膳食纤维，冬瓜汤清热解暑。

-晚餐：南瓜粥（南瓜100克、大米30克）、清蒸鱼100克、凉拌生菜150克。南瓜含有丰富的果胶，有助于控制血糖，清蒸鱼富含优质蛋白质，生菜富含维生素和膳食纤维。

周五

-早餐：全麦面包夹煎蛋和生菜（全麦面包2片、鸡蛋1个、生菜50克）、低脂牛奶250毫升、苹果半个。全麦面包提供碳水化合物，煎蛋提供蛋白质，生菜和苹果增加维生素和膳食纤维摄入。

-午餐：红豆饭100克（红豆30克、大米70克）、西兰花炒虾仁（西兰花100克、虾仁100克）、番茄豆腐汤（番茄100克、豆腐50克）。红豆饭增加膳食纤维，西兰花和虾仁营养丰富，番茄豆腐汤味道鲜美。

-晚餐：紫薯100克、去皮烤鸡腿1个、炒白菜150克。紫薯富含膳食纤维和维生素，烤鸡腿提供蛋白质，白菜富含维生素和膳食纤维。

周六

-早餐：蔬菜豆腐脑（豆腐100克、青菜30克、香菇20克）、玉米发糕50克。蔬菜豆腐脑富含蛋白质和膳食纤维，玉米发糕增加碳水化合物摄入。 ↑返回顶部↑