第9章 呼吸道的十种小偏方（2 / 4）

体，促进血液循环，增强机体免疫力，对于风寒感冒引起的咳嗽、鼻塞、流涕等症状有显着的缓解效果。尤其适合在受寒初期饮用，及时将寒邪驱散体外，防止病情进一步发展。

三、百合银耳莲子羹——滋阴润肺的养颜圣品

百合银耳莲子羹，不仅是一道美味可口的甜品，更是滋阴润肺、养颜美容的绝佳良方，对于肺阴虚导致的咳嗽、咽干等症状有很好的调理作用。

原料与制作

准备干百合20克、银耳1朵、莲子20克、冰糖适量。将银耳用温水泡发，泡发后去除根部，撕成小朵；干百合和莲子用清水洗净，浸泡30分钟左右。把银耳、百合、莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至银耳变得浓稠软糯，汤汁呈胶状。此时，加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，搅拌均匀后即可出锅。这道羹汤口感软糯香甜，散发着淡淡的清香。

功效解析

百合，性微寒味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。《本草纲目拾遗》中记载，百合“清痰火，补虚损”。百合含有丰富的秋水仙碱等生物碱，能增强人体免疫力，对改善肺部功能、缓解肺阴虚引起的干咳少痰、痰中带血等症状有很好的效果。银耳，又称“穷人的燕窝”，具有滋阴润肺、养胃生津的作用。它富含的银耳多糖是一种天然的免疫调节剂，能提高机体的免疫功能，同时还能促进呼吸道黏膜的修复。莲子，性平味甘、涩，入心、脾、肾经，具有养心安神、益肾涩精、补脾止泻的功效，与百合、银耳搭配，能增强滋阴润肺的效果，同时还能起到养心安神的作用，缓解因咳嗽引起的心烦失眠等症状。百合银耳莲子羹不仅能有效调理肺部阴虚，还能滋养肌肤，使皮肤变得光滑细腻，是集养生与养颜于一体的佳品。

四、紫苏叶煮水——解表止咳的天然良药

紫苏叶在民间常用于治疗风寒感冒引起的咳嗽，它散发着独特的香气，用其煮水饮用，能快速解表散寒，缓解咳嗽症状。

原料与制作

选取新鲜紫苏叶15-20克（或干紫苏叶10克左右）。将紫苏叶洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5-8分钟，使紫苏叶的有效成分充分溶出。煮好后，将紫苏叶水倒入杯中，可根据个人口味加入少许蜂蜜调味，趁热饮用。

功效解析

紫苏叶，性温味辛，归肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃、止咳平喘的功效。在传统医学中，紫苏叶常用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘等症。紫苏叶中含有的紫苏醛、柠檬烯等挥发油成分，具有抗菌、抗病毒作用，能抑制引起呼吸道感染的病原体。同时，这些挥发油还能刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出，缓解咳嗽症状。紫苏叶煮水对于风寒感冒初期出现的咳嗽、鼻塞、头痛等症状有很好的缓解效果，能帮助身体快速驱散寒邪，恢复健康。而且，紫苏叶气味芳香，口感温和，即使是儿童也容易接受。

五、萝卜蜂蜜饮——化痰止咳的家常妙方

萝卜蜂蜜饮是一款简单易做的化痰止咳偏方，对于咳嗽痰多、痰液黏稠不易咳出的症状有显着的改善作用。

原料与制作

准备白萝卜1根、蜂蜜30-50克。将白萝卜洗净后切成薄片，放入碗中，加入蜂蜜搅拌均匀，使每片萝卜都裹上蜂蜜。静置2-3小时，此时萝卜会渗出大量水分，与蜂蜜混合形成浓稠的汁液。将这些汁液连同萝卜一起放入蒸锅中，蒸10-15分钟，待冷却后即可饮用。萝卜蜂蜜饮可以分多次服用，每次饮用一小勺，效果更佳。

功效解析

白萝卜，性凉味辛、甘，入肺、胃经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、化痰止咳的功效。现代医学研究表明，白萝卜中含有丰富的淀粉酶、木质素等成分