第5章 黄精与巴戟天的结合（2 / 3）

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单独使用黄精或巴戟天，已是良药。但为何我的朋友会将它们相提并论？这其中蕴含的，正是中医核心的平衡智慧——阴阳互根，精气互生。

我的身体状态，正是典型的阴阳两虚。黄精（滋阴填精）好比是灯油，巴戟天（温补肾阳）好比是火苗。如果只有灯油而没有火苗（阴盛阳衰），则无法产生光明和温暖；如果只有火苗而灯油枯竭（阳亢阴虚），则火焰会很快熄灭，甚至灼伤自身。

·黄精的“阴”为巴戟天的“阳”提供物质基础，让温阳不至于变成虚火、燥火。

·巴戟天的“阳”为黄精的“阴”提供运化动力，让滋阴不至于变得滋腻碍胃。

两者配伍，如同太极图中的阴阳双鱼，相互依存，相互促进，共同完成“补肾填精，阴阳双补”的宏大工程。这比我单独吃一种，或者盲目进补，要平和、全面且有效得多。

三、食养良方：将智慧融入每日烟火

了解了它们的特性与配伍之妙，我便开始尝试将这两位“精灵”请进我的日常饮食。这里分享几款我亲身实践过，且效果显着的食疗方。

1.黄精巴戟天炖汤（我的首选基础方）

这是我最常用，也认为最能体现其精髓的方子。

·食材：制黄精15克，巴戟天15克，枸杞子10克，红枣5枚（去核），生姜3片，排骨或乌鸡500克。

·做法：

1.排骨或乌鸡焯水，洗净血沫。

2.黄精、巴戟天用清水略微冲洗，可与少量米酒同蒸片刻（此法可增强巴戟天药效，亦能使其更柔和）。

3.将所有食材（枸杞除外）一同放入砂锅，加入足量清水。

4.大火烧开后，转为小火，慢炖1.5至2小时。

5.关火前10分钟，加入枸杞子，最后加适量盐调味即可。

·体验与功效：这样炖出的汤，色泽清亮，味道甘醇，带有淡淡的药香和肉香。喝下去，胃里暖暖的，感觉一股暖流缓缓向四肢扩散。连续饮用一周后，最明显的改善是早晨起床不再那么困难，白天精神头足了，腰部的酸软感也减轻了许多。这个汤方特别适合在秋冬季节，或感觉身体严重透支时作为深度调理。

2.黄精巴戟天酒（循序渐进的温通之选）

对于不胜酒力但想尝试的朋友，可以从少量开始。

·食材：制黄精50克，巴戟天50克，枸杞子30克，优质纯粮白酒（50度左右）1500毫升。

·做法：

1.将所有药材洗净晾干，放入干净的玻璃罐中。

2.倒入白酒，密封放置在阴凉避光处。

3.每日摇晃一次，浸泡至少一个月后即可饮用。时间越长，效果越佳。

·体验与功效：药酒的优势在于“酒能行药势”，能将药力更快地通达全身经络。我一般在晚饭后小酌一杯（约15-20毫升），感觉浑身暖洋洋的，夜晚的睡眠会特别沉实，第二天醒来神清气爽。这对于驱散体内寒气、改善血液循环尤其有益。

3.黄精巴戟天粥（温和持久的晨间滋养）

适合作为长期的早餐调理，尤其适合脾胃虚弱、不堪大补的人。

·食材：制黄精10克，巴戟天10克，粳米100克，山药片少许。

·做法：

1.将黄精和巴戟天用纱布包好，与粳米、山药片一同放入锅中。

2.加入适量水，熬煮成粥。

3.粥成后，取出药包，即可食用。可加入少许红糖调味。

·体验与功效：这碗粥看似平常，却能在清晨为我们注入第一股温和的阳气，并滋养阴液。坚持食用，能感觉胃口好转，消化有力，整个人的“底子”在不知不觉中被夯实。

四、身心之变