第141章 顺利入职（2 / 6）

候看到厨房里还有不少其他的厨师，这麽算起来酒楼里都有10来个厨师吧？」

    黄嘉笑了笑，解释道：「从某种程度上来说大家确实是厨师，但是可能不是你理解的那种炒菜的厨师。」

    说着，黄嘉指了指董仕：「比如小师弟就是切墩厨师，专门负责切菜的。厨房还有专门的水台，专门负责鱼类丶海鲜的宰杀和清洗。你刚刚在后厨门口看到的估计都是打荷的，负责摆盘和传菜。」

    「你理解的专门负责炒菜的是炉头，在酒楼里一共也只有七八个，平时还要轮班休息。」

    路过的董仕不满地抗议：「大师兄，我哥还有七师兄也是切墩厨师，干嘛单说我一个？秦淮我跟你说，我觉得我很快就可以当上炉头，一定比我哥快！你一定要相信我，我学东西比我哥快多了。」

    黄嘉根本就没理会叽叽喳喳的董仕，继续介绍：「我们后厨平时到了工作时间，靠近灶边的温度都非常高。秦淮你是做白案的，肯定不习惯，我们酒楼上一次有白案厨师还是三年前，之前的点心制作区早就改了，现在一时半会改不回来。」

    「所以我自作主张，在那边给你清了一个位置出来。那一块离灶台远，和水台隔得也远，不会闻到腥味，传菜也不怎麽路过。就是有一点不好，仓库门就在边上附近，可能偶尔会有人进进出出。」

    「至于做白案的模具和机器，思源的糕点店不是在装修吗？郑师叔直接把思源店里的东西都弄过来了，我感觉应该挺齐全的，要是缺了什麽你随时跟我说，

    我去补齐。」

    秦淮觉得已经没有什麽可以挑剔的了。黄嘉甚至连厨房的温度都考虑到，特意给他挑了一个不怎麽热的地方。考虑的如此周全，他还有什麽可说的呢？

    当然是秦淮撸起袖子，走到水池边认真