第193章 但是我的精神吃到了(2 / 6)
sp;江州书院不是一般人能进的,更何况宋嘉宁年纪还那么小,可见宋家的不凡之处。
还有段娘子,每日桃源居打烊都是回家吃饭,不能撇下丈夫一个人。
“哪能少了他们的,等他们回来,咱们姑娘还会做给他们吃的。”青柑活泼道。
她给江茉递了一串鸡翅。
鸡翅已经腌过,表皮泛着淡淡的酱色,带着一层薄油。
江茉把鸡翅架在滚烫的铁网上,滋啦一声。
炭火的温度渐渐渗透鸡翅,表皮慢慢变得焦黄发脆,原本蜷缩的翅尖微微张开,诱人的肉香混着酱汁的咸鲜漫开。
江茉手腕灵活地转签子,确保鸡翅每一面都受热均匀。
等表皮烤得金黄焦脆,她用小刷子蘸了点蜂蜜,细细地刷在鸡翅表面,裹在鸡翅上,形成一层亮闪闪的糖衣,甜香弥漫,和肉香交织在一起,勾得人舌尖直发痒。
“第一串鸡翅好了,谁来尝尝?”
江茉把烤好的鸡翅举起来。
鸡翅表皮焦脆,还冒着热气。
青柑第一个举手。
“我来我来!”
她接过签子,烫得直跺脚,吹了好几口凉气才敢咬下一口。
焦脆的外皮之下,是鲜嫩多汁的鸡肉,蜂蜜的甜润中和了酱汁的咸鲜,肉质软嫩不柴。
青柑吃得眼睛都眯了起来,“外皮脆,里面嫩,还带着甜味,比炖鸡香多了!”
银铃拿了一串,轻轻咬开鸡翅根,鲜嫩的汁水顺着嘴角往下淌,她连忙用手接住。
这鸡翅烤得太入味了,腌料的味道渗进肉里,一点都不腥,越嚼越香。
江茉笑着继续烤,这次换了鸡腿。
鸡腿肉厚,需要烤得更久一些。
她把鸡腿串架在铁网上,时不时用铁钳按压一下,感受肉质的软硬。
等鸡腿表面烤得金黄,用小刀在鸡腿上划几道口子,炭火的温度能更好地渗透进去,再撒上一层孜然粉和辣椒粉。
辛辣的香气瞬间升腾,和鸡腿的肉香混合在一起,引得众人频频侧目。
孟舟站在一旁,看着鸡腿在火上慢慢变熟,馋得直咽口水。
啧。
这么多人抢着吃,小师傅自己烤太慢了啊。
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