第193章 但是我的精神吃到了（4 / 6）

儿一传出去，就招来一群小家伙。

    几个白白嫩嫩的小团子从窝里纷纷跑出来，喵喵喵围着江茉脚边转。

    大橘缓缓踱步而来，停在烤架下，一双圆溜溜的猫眼一眨不眨望着小黄鱼。

    小黄鱼肉质细嫩，烤的时间不能太长，否则会变得干柴。

    江茉盯着鱼肉的颜色，等鱼皮烤得金黄酥脆，鱼肉从透明转为雪白，便撒上少许盐和白胡椒粉，又刷了一层薄薄的蜂蜜。

    江茉脚边围着一群小团子，都没地方下脚。

    小黄鱼烤好，在众人期待的眼神中，她把前三串给了大橘和其他小猫。

    小猫们一拥而上，喵喵喵地把三条小黄鱼淹没了。

    剩下的江茉给其他人分了分，自己留了一串吃。

    鱼皮焦脆，鱼肉鲜嫩多汁，没有腥味，只有鱼肉的本鲜和淡淡的蜂蜜甜，白胡椒粉微辣，恰到好处提了味，让鱼肉的鲜味更上一层楼。

    江茉还算比较满意。

    “这小黄鱼烤得太鲜了！”银铃眼睛发亮，“鱼皮脆，鱼肉嫩，还没有小刺。”

    吃着真方便！！

    “嘿嘿那当然，咱们姑娘做鱼，哪次不是把鱼刺剔的干干净净，小孩子都能吃，不用怕卡到。”

    荔枝说着一口下去，鱼肉的鲜嫩在口腔里蔓延，甜咸适中，还有淡淡的炭火香气。

    唔。

    人间幸事莫过于此。

    烤完这些，江茉想起白日荔枝买的猪蹄还剩两个。

    “荔枝，把猪蹄拿过来，咱们一起烤了。”

    荔枝忙跑去厨房，拎出两个已经处理干净、炖得半熟的猪蹄。

    江茉把猪蹄串在铁签上，架在烤架上慢慢烤。

    猪蹄表面的油脂渐渐渗出，原本半熟的肉质在炭火的作用下慢慢收紧，胶原蛋白变得软糯Q弹。

    烤到表面微微焦黄，她用刷子蘸了点酱汁，细细刷在猪蹄上。

    猪蹄瞬间滋滋作响，香气扑鼻而来。

    江茉反复刷了几遍，让猪蹄每一寸都裹满酱汁，烤到表面红亮油润，便差不多烤好了。

    “烤猪蹄来啦！大家尝尝这个硬菜！”

    江茉把烤得油光锃亮的猪蹄举起来，猪蹄表面红亮诱人，冒着热气，浓郁的香气让人垂涎欲滴。