第14o章 出击（4 / 4）

放大贴在玻璃门上。

沈秀兰站在凳子上贴“开放厨房日”

的海报，墨汁未干的行书墨迹被晨光照得亮。

第一个探头的是买菜回来的刘大姐。

她犹豫着跨进门，沈秀兰直接递给她一件白大褂：“后厨刚熬骨汤，要不要看看？”

熬汤的大桶咕嘟冒泡，赵大勇正撇去浮沫。

刘大姐凑近闻了闻：“真是筒子骨熬的？”

“每天现砸的牛骨。”

沈秀兰掀开旁边的竹篓，“药材都在这里，您对着海报上的配方瞧。”

陆续有人穿着白大褂进出后厨。

有个戴鸭舌帽的男人总想摸冰箱密封条，被周卫国拦下。

男人讪讪道：“看看还不行？”

“随便看。”

沈秀兰突然出现，递过一支手电筒，“照清楚些，密封条每周拆下来煮两次。”

第三天来了个烫卷的女人，指甲鲜红。

她指着垃圾桶：“厨余怎么不分类？”

裴晓蝶正要反驳，沈秀兰已经拉开分类桶：“湿垃圾沥干才入桶，干垃圾分可回收与不可回收。”

她忽然微笑，“您要是感兴趣，现在正好要处理菜叶，我演示给您看？”

女人脸色微变，匆匆离开。

傍晚收拾时，裴晓蝶清点着白大褂：“今天来了三十七个参观的，耗了八锅试吃汤底。”

雪停那日，电视台的人来了。

摄像机跟着陈主任检查冷藏柜，镜头特写温度计稳定的水银柱。

记者把话筒递到一位老太太面前：“您天天都来？”

“我孙子就爱这口鲜切羊肉。”

老太太指着透明操作间，“孩子看得见厨师片肉，吃得放心。”

节目播出的当晚，电话铃响个不停。

裴晓蝶接起又放下，嘴角笑出浅浅梨涡：“都是订座的，说看了电视馋火锅了。”

沈秀兰正擦拭玻璃门上的海报边角，暖黄灯光落在她侧脸。