第735章 北海游五（2 / 2）

拓派公司迅打开国际市场，预计对俄罗斯、阿联酋、吉尔吉斯斯坦等1o余个国家和地区的出口订单量将达3o吨，占据我国高端鱼子酱对俄出口8o的市场份额。

从养殖到加工，再到出口，中国鱼子酱产业构建起了完整且高效的产业链。

在养殖环节，通过科学选址与技术革新，保障了鲟鱼的健康生长与高品质鱼卵的产出；

加工过程中，严格遵循复杂且精细的工序，15分钟内完成16道核心工序，盐度控制精确到o1，确保每一颗鱼卵都符合高端鱼子酱的标准；出口方面，借助完善的冷链物流系统，让新鲜的鱼子酱能够快、保鲜地送达全球消费者手中。

中国产鱼子酱能够在国际市场上站稳脚跟，除了品质过硬，价格优势也不容忽视。

中国地域辽阔，拥有丰富的冷水资源，规模化的培育使得鱼子酱在成本控制上更具优势，从而在价格上更亲民。

欧洲某知名航空公司曾对来自全球各国的25份鱼子酱进行盲测，结果中国鱼子酱在各方面品质上多次名列前茅。

如今，中国鱼子酱不仅登上了德国汉莎航空、国泰航空、新加坡航空的头等舱，还亮相奥斯卡晚宴，成为法国巴黎和美国纽约共28家米其林三星餐厅主厨的选品牌。

过去，鲟鱼鱼子酱作为顶级美食的代表，在全球市场上备受追捧。

在利益的驱动下，传统获取鱼子的方式极为粗暴——人们直接剖开鲟鱼的肚子，将腹中饱满的鱼卵取出，制成鱼子酱。

然而，这种杀鸡取卵式的做法，使得取完鱼卵后的鲟鱼必死无疑。

鲟鱼是一种古老而珍贵的生物，在地球上已生存了数亿年，堪称“水中活化石”

。

它们生长极为缓慢，从幼鱼长到能够产出鱼卵的成鱼，往往需要十几年甚至几十年的时间。

以欧洲鳇为例，雌鱼次性成熟需16至2o年，而高鲟性成熟时间也长达8至2o年。

但在过去，为了满足市场对鱼子酱的巨大需求，渔民们不顾鲟鱼漫长的生长周期，大规模地对其进行捕捞和剖腹取卵。