第353章 清扫西野三（4 / 4）
都是地道的成都口味。”
徐悠在一旁听了，忍不住皱了皱眉，质疑道：“高汤白菜？这菜也太普通了吧，难道不是糊弄人？”
陆惟君连忙解释：“徐将军有所不知，这高汤白菜的精髓全在高汤里，可不是简单的白菜煮水。
厨师要用老母鸡、老鸭、火腿、干贝等多种食材，小火慢炖三个时辰以上，把食材的鲜味都熬进汤里，最后再放入新鲜的白菜煮软。
白菜吸饱了高汤的鲜味，入口即化，比肉还好吃，您尝尝就知道了。”
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徐悠在一旁听了，忍不住皱了皱眉，质疑道：“高汤白菜？这菜也太普通了吧，难道不是糊弄人？”
陆惟君连忙解释：“徐将军有所不知，这高汤白菜的精髓全在高汤里，可不是简单的白菜煮水。
厨师要用老母鸡、老鸭、火腿、干贝等多种食材，小火慢炖三个时辰以上，把食材的鲜味都熬进汤里，最后再放入新鲜的白菜煮软。
白菜吸饱了高汤的鲜味，入口即化，比肉还好吃，您尝尝就知道了。”
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