第504章 从民以食为天，到屎都吃……（2 / 4）

肉。

可以简单理解为，红肉就是弄熟了之后，看着都是红颜色的，白肉自然是白颜色的。

红肉可以让人长胖，白肉自然就会让人变瘦，这是阴阳之理。

再来看这螃蟹，可不就是白肉吗？”

“不对呀，那这么看的话，鱼也是白肉呀！”周氏茫然。

“鱼虽然是白肉，但是鱼的油脂比较多，就可以互相抵消。

可是这个螃蟹，哪里来的油脂呢？

百姓虽然不懂原理，但他们有自已的生活经验。

或许有人在饿肚子的时候，是吃过的。

但他们不懂处理，再加上饿肚子的时候，人本身就比较虚弱，多多吃了这寒气重的螃蟹，说不定拉肚子都拉死人。

有了这种情况之后，却没人去追寻这背后的原因，自然也就唯恐避之不及。”

大家纷纷点头，原来是这么回事。

“看来，百姓是真的无知啊……”张氏感叹道。

“现在应该好多了，我当年让人收集各地的土特产，把土特产集中起来，修订成一本食谱，就是为了让大家知道，什么东西能吃，什么东西不能吃，什么东西该怎么吃才不会出问题。

以前的话，全靠着当地的人自身的经验，只要有东西吃死了人，除非是想死或者没办法了，就没人会去吃了。

可这样就导致，其实我大唐有很多可以吃的东西，但却被埋没了。

站在皇帝的角度说，就得多饿死很多人。

就比如说一种叫木薯的，还有一种叫魔芋的，以前大家都认为不可吃，是有毒的，甚至是能毒死人的。

可是，在我修订的食谱之中，它们就是可以吃的。

再来说这漫山遍野的竹子，以前的人也认为是不可吃的，因为这种竹子很苦，是属于苦竹。

而且中医上属寒凉，可以做药，但是不可以吃。

可在我修订的食谱之中，哪怕是这些苦竹笋，只要经过蒸煮泡水再晾晒。

重新加水泡开，苦味就会去掉九成，暴晒也会去掉其寒性，就可以随便吃了。

迟早有一天，天下会传开的。 ↑返回顶部↑