第404章 晨光里的小确幸（3 / 7）

的小家庭。中午十二点一到，大家就会不约而同地凑到办公室中间的休息区，把各自带的便当摆到桌子上，瞬间拼成一桌“百家宴”。

张姐是办公室里公认的“厨艺担当”，她的便当永远是最受欢迎的。今天她带的是红烧肉，用一个青花瓷的饭盒盛着，打开盖子的瞬间，酱香就飘满了整个休息区。“哇！张姐，今天又是红烧肉！”小张立刻凑了过来，眼睛都亮了。张姐笑着把饭盒往中间推了推：“昨天炖了一下午，特意多带了点，你们都尝尝。”

这红烧肉是张姐的拿手绝活，做法格外讲究：选的是带皮的五花肉，切成两厘米见方的块，焯水时加两片姜和一勺料酒，撇去浮沫后，用冰糖在锅里炒出琥珀色的糖色，再把肉块倒进去翻炒，直到每块肉都裹上油亮的糖色，然后加老抽、生抽、八角、桂皮，倒上热水没过肉块，小火慢炖一个半小时。炖的时候，她还会特意加一颗话梅，让肉的口感更软糯，还带着一点淡淡的酸，解腻又提鲜。

“张姐，你这红烧肉也太香了！”小王夹了一块放进嘴里，眼睛都眯了起来，“肥而不腻，瘦而不柴，比我妈做的还好吃！”张姐笑着给我们每个人的饭盒里都舀了一勺，还不忘加两勺汤汁：“拌米饭吃，香得很。”我舀了一勺拌在米饭里，肉香混着酱香，一口下去，满满的幸福感，连吃了两大口米饭。

小王是办公室里的“养生达人”，他的便当永远是清清爽爽的。今天带的是清炒西兰花配糙米饭，西兰花切得大小均匀，炒得翠绿，上面撒了点白芝麻，糙米饭里混着玉米粒和胡萝卜丁，看着就有食欲。“你们看这个西兰花，”他夹起一块给我们看，“我炒的时候只放了一点点油，大火快炒两分钟就出锅了，这样才能保留里面的维生素C，不然煮太久就流失了。”他边说边把自己的糙米饭拨给我一勺：“尝尝，我提前泡了三个小时，煮得软和，不剌嗓子，对肠胃好。”

我带的是妈妈做的酱牛肉，用一个不锈钢的饭盒盛着，切成薄薄的片，纹理清晰，还带着淡淡的卤香。妈妈做酱牛肉的手艺是跟姥姥学的，选的是牛腱子肉，先在清水里泡四个小时，去掉血水，然后加八角、桂皮、香叶、花椒、酱油、料酒，再放几颗冰糖和一片姜，小火慢卤两个小时。卤好的牛肉放凉后切片，吃起来有嚼劲，还带着卤料的香，配着米饭吃特别香。每次我带酱牛肉，都会切成小块，装在小碟子里分给大家，看着他们吃得津津有味，说“阿姨的手艺也太好了”，我心里比自己吃还开心。

偶尔没人带饭，我们就会一起去公司楼下的“家常菜馆”。饭馆的老板是一对四十多岁的夫妻，说话带着浓浓的四川口音，为人特别热情。我们每次去，都会点上一大桌菜：鱼香肉丝、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、麻婆豆腐，再加上一个紫菜蛋花汤。鱼香肉丝里的笋丝脆嫩，胡萝卜丝甜丝丝的，酱汁浓郁，拌米饭能吃两碗；番茄炒蛋的番茄炒得软烂，汤汁渗进鸡蛋里，酸甜可口；麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐嫩得像布丁，每次都被我们吃得干干净净。

大家围坐在一张小桌子旁，边吃边聊——小张聊昨晚追的剧里哪个角色最讨喜，说男主的演技“绝了”；小王聊家里的小猫又做了什么蠢事，说它把花盆里的土扒得满地都是，还一脸无辜地看着他；张姐则聊周末计划去哪里买菜，说郊区的菜市场有新鲜的野菜，打算去挖点回来做饺子。偶尔有人吐槽工作上的小烦恼，比如客户的要求太苛刻，或者方案改了好几遍都不满意，其他人就会七嘴八舌地出主意，“别着急，慢慢改”“不行就跟王哥说说，让他帮忙协调一下”。一顿饭吃得热热闹闹，上午工作的疲惫和压力，也在欢声笑语中烟消云散。

上周，我负责的一个项目突然遇到了难题——客户临时改了需求，把原本简单的宣传文案改成了需要配合视频脚本的复杂方案，而且deadle就在三天后。那天