第531章 追求利润扣货（3 / 3）

别怪公司无情了。”

许凡也是借机说一下，有敲打的成份，实在是食堂这一块，从来都不缺少那些狗屁倒灶的事，有采购自己伸手的，也有厨房长还有几个大厨联合一起的。

一般后者更多一些！

毕竟外面是什么价格，打听一下就清楚，你采购回来可是有收据的，对比一下，再计算一下采购的数量，中间有没有差价一目了然。

就好比一斤蔬菜，如果是采购一个人贪钱，大概一斤加个两毛钱就差不多了，再多的话就会被看出来了，可这一斤两毛钱也贪不了多少钱，反倒是联合起来贪。

那就不同了，一斤多报1块钱，这还是蔬菜方面，要是肉类方面，一斤多报两三块钱也没有问题，这样一来，早中晚三餐，在数量大的情况下，一天还真能抠出来不少钱呢。

“董事长，您放心吧，张总还有钱总他们经过在这边吃饭，也经过跟我说起过，我会盯着他们的！”

厨师长干了一辈子的厨房，曾经也自己开过饭馆，可没有多久就倒闭了，就因为他的为人比较直，不搞那些歪门邪道的，更太相信人，所以开不久，正是这些经历，让他知道采购里头弯弯道道太多：“我偶尔会跟着去市场，再把前后两天的价格一对照，就什么都清楚了，时不时去一趟，也是警醒吧。”

“这个很不错，你那几个徒弟也是可以，都是老实本份的人，很不错！”

许凡轻轻一笑，这个厨师长采用这种土方法还是很有效的：“对了，这边的话，你也要逐步放手，再过一两个月的样子吧，要到华深北那边去，同样也是负责食堂，不过那边可大多了，你要有个心理准备。”

“这…”

“让你去是相信你，你接下就是了！”

许凡轻轻一笑，提着餐盘就走了。

……