第175章 家里收货日常（2 / 6）

黏糊糊的泥腥黏液沾满了柴灰，泥鳅滑溜劲儿也消了大半，又用清水淘洗了一遍，他这才就着沟水，用剪刀一条条利落地开膛破肚，清理干净泥鳅内脏。

等提着收拾干净的泥鳅回到伙房，老太太的洋芋丝都切好码在盆里了，就等着锅里的饭蒸好，继续炒菜了。

“阿奶，还有啥要我弄的？”余坤安问。

老太太想了想，“那你去后院掐把芫荽，扯两棵大葱，再剥些蒜瓣、生姜备着。”

“要得！”余坤安应声就去。

等他备齐了葱姜蒜芫荽，灶上蒸着的米饭也“噗噗”冒着大汽，已经可以起锅了。

他把泥鳅倒进盆里，手脚麻利地用红薯粉和鸡蛋搅和了半锅浓稠的面糊，预备着一会裹上泥鳅下锅油炸。

面糊调好，他拎起油桶就往锅里倒油。

老太太一瞅他没数地倒了小半锅油，有些心疼了，赶紧拦住他：“算了算了，安子！这灶上的活计你干不来，别给我糟践油了！你就说说那啤酒烧泥鳅咋个弄法，一会儿我来！”

老太太一脸“信不过你”的表情。余坤安嘿嘿一笑，也不逞强。

确实，他已经很久不下厨了，手上没个准头。

他把啤酒烧泥鳅的做法仔细说了，又开了两瓶啤酒搁案板上给太太备用。

老太太接过他搅面糊的盆，等油烧热，用泥鳅裹上面糊就放锅里。

没过一会，就把一碗刚出锅、炸的金黄酥脆还撒了椒盐的炸泥鳅塞他手里，连推带搡地把他赶出了伙房。

那炸泥鳅还有些烫手，咬一口，“咔嚓”轻响，咸香酥脆。

余坤安端着碗，慢慢溜达去了孩子们待的书屋。

下午家里大人都在院子里忙，余文涛几个放学回来，也没领着弟妹满院子疯跑捣乱，都乖乖在书屋里写写家庭作业，或是看看小人书，又或是拿着彩色蜡笔在本子上涂涂抹抹。

见他端着碗进来，小家伙们闻着香味，“呼啦”一下围上来，眼巴巴望着他手里的碗。

“啊……炸泥鳅！我要吃！”

“我也要吃！”

“我要……”

一个个张着嘴，等着