第四百三十八章：雪花鸡淖2（3 / 4）

哈……我很想知道你们做的怎么样？”

李俊这个家主说话，能中间打断的只有崔氏，青鸾娘子和青衣娘子，所以他说这番话的时候，明厅里落针可闻。

这个时代的规矩可不是说说的，从午餐开始，大房族长李平，二房族长李贺，六房族长李昭只开口说话一次，四房族长，五房族长是小辈，只是安静的用餐，没有问到他们，他们连开口的机会都没有。

全场开口说话的只有崔氏，菀氏，青鸾娘子，青衣娘子，孙神仙，华神医，无尘尊者和五色尊者。

这个时候连跳脱的跳蚤姑娘也是安静的不像话，李俊的五个贵妾有资格说话，她们也只是端庄，优雅的用餐，没有随便的开口。

“喏～”

族长小灶的三个大管事躬身应喏，众人俱都是停筷端坐……

“回家主，这道“雪花鸡淖”选用童子鸡鸡胸，养鸡场头生鸡蛋清。

将鸡茸与蛋清按比例融合，猛火急炒，出来的成品状如云朵，嫩似初雪。

这道菜讲究的就是“软炒”技法，这个都只是熟能生巧的事情，难的是鸡茸和蛋清的比例。

经过小灶无数次实验，这才定下来了完美的比例，算是确定下来了这道菜的菜谱。”

陈大管事恭敬的应喏后，便介绍了一下“雪花鸡淖”。

崔氏宠溺的看着自已的好大儿，她当然知道自已的好大儿这是在转移话题，这么生硬当谁看不出来了还？

她接过贴身侍女递过来的茶水，漱完口后轻笑着对菀氏说：“她们几个进门的时候，宴席的最后那道“开水白菜”，大家喝了都说好，只有俊儿十分的不满意。

现在庄子里送来了另外一块试验田里的白菜，今个儿姐姐再尝尝这道“开水白菜”，看看有没有什么不同的地方。

呵呵呵……今天晚上青衣这丫头在长安城里的“天上人间”酒楼办“姐妹美食宴”，我们现在吃的这些个菜，也会首次由我们李氏传出，出现在天下人面前。

姐姐可是要好好的尝尝，免得你回到长安城后，和别人没有聊天的话题，被别人当土包子就不好了。咯咯咯～～”

菀氏好看的星眸白一眼崔氏，但是看