第211章 均田免粮的第三步（2 / 3）

，可以作为饥寒之时的果腹之物。”

郑锦对此颇为了解的，番薯就是地瓜，也叫红薯、红芋，最早是万历二十一年，即公元1593年间福建长乐商人陈振龙在吕宋行商的时候发现了这个高产农作物。当时西班牙人禁止番薯外传，陈振龙以为此物可以缓解家乡饥荒，就冒死将地瓜藤缠入商船的缰绳之中，带回了福建长乐，并在老家附近开始种植。

第二年，福建大旱，陈振龙向福建巡抚金学曾推荐番薯，金学曾大喜，向福建境内推广，对缓解饥荒起到了很大的作用。随后番薯就在福建等地逐渐看开始种植。

因为地理因素的原因，这些高产作物都有很多名称，番薯，又叫地瓜、红薯、红芋等。土豆的名称就很多，土芋、马铃薯、地蛋等都是对它的称呼，也是在万历年间由越南一带传入广东等地，因造型奇特，加上一些地主阶级的故意隐瞒，土豆的传播速度更为缓慢，仅仅是富人餐桌上的一道精品菜肴。

土豆可以说的是极佳的一种高产农作物，亦菜亦主，口味极佳，产量极高，确实地值得推广的第一品种。

南瓜传播到中国的时间更是比较靠前，是在正德年间，由葡萄牙人进贡给正德帝的贡品，被正德帝当成稀有花朵养在御花园，南瓜的传播速度更为缓慢，由北往南，逐渐传播。

说实话，郑锦对南瓜是不抱希望的，他知道南瓜的传播速度太慢了，基本集中在北方五省，而北方五省历经战乱，民不聊生，其传播的速度就更慢了，没有想到竟然会有一个这么大的惊喜。

郑锦拿起一个拳头大小的椭圆形的东西，掰开看了一下乳黄色，一股熟悉的味道传入鼻孔，没错了，这就是地瓜，虽然不大，想来是这个时候的最初品种吧，后世的那种体型大的地瓜，都是经过几百年的培养才有的品种。

“邓长史，有劳你为我介绍一下这三种农作物的产量、种植的时长。”

邓会激动的道：“世子，这三种农作物产量都很高，这番薯，我就不多介绍了这在福建、广东种植的颇多，民众在屋前屋后和荒地中种植不少，每亩的产量最低可达八石，最高可达十石，现在已经逐步成为百姓的主食之一了。

这土芋和南瓜倒是少见，若不是世子提醒，下