第503章 店铺装修（1 / 2）

夏家众人看着她拿出来的图纸一脸懵，指望他们看是看不懂的，因此大家都眼巴巴的望着夏荷，等待她的讲解。

夏荷道：“咱们家的铺子一共有三间，我想的是隔出半间来，专门用来卖咱们家的番椒油和笋干之类的东西。”

话音一落，大家都纷纷抬头看她，等待她的解释。

于是夏荷又叽哩咕咕的，把自己的想法和建议仔细说给大家听。

对于他们目前来说，单独隔出半间铺子来卖这些东西，已经完全够用了。

铺子里面有地窖，平日里的存货可以全都放到地窖里面。

卖东西的地方，只需要暂时存放够一天或者半天售卖的货品，就完全够用了。

这样一来，唯一麻烦的就是需要有一个人，专门在这间小铺子里面待着，用来看顾铺子里面售卖的东西。

但是如果不单独隔开的话，吃食铺子的大厅里面摆放用来售卖的东西也不合适，人来人往的很不方便。

而且大厅里面人多，如果有人只想买笋干之类的东西，还要挤进铺子里面去，特别麻烦。

当然，人多眼杂的，就算是放在大厅售卖，也需要有一个人单独看着售卖的东西。

如果单独隔出半间铺子就不一样了，想买番椒油和笋干的人，就不用进到大铺子里面，直接就可以在门口选购自己需要的东西。

这样的话，就相当于有两家铺子，只不过用来卖番椒油和笋干的铺子，小一些罢了。

等夏荷说完后，大家都露出一副了然的表情。

夏长福道：“我觉得这法子不错，虽然这样一来铺子里面的人手会多两个，但是没那么混乱了，而且前来用餐的食客，体验感也会好一些。”

夏老头附和：“我也同意小荷说的，咱们家的铺子大，就算是单独隔出半间铺子也完全够用。”

李翠花也道：“对，平日里单是来买番椒油的都有不少顾客，要是让他们和前来用餐的人挤到一起购买，场面肯定特别混乱。

尤其是遇到大集的时候，大厅里面乌泱泱的都是人，肯定更混乱。”

夏老太很少去集市摆摊的地方，因此对这事也不是特别了解，既然其他人都同意了，那她也不会反对，点点头算是同意了夏荷的提议。

夏荷见这事大家都同意了，紧接着又把厨房窗口的事提了出来。

夏老头闻言有些犹豫：“咱们都开铺子了，还让食客自己端饭碗会不会不太好，食客们怕是会有意见。”

夏长福反驳道：“我到觉得小荷的提议不错，咱们家平日里摆摊的时候，忙不过来时也是食客自己端饭碗，这没什么的。

况且咱们家本身卖的就是小吃，利润本来就低，如果还像大酒楼一样有小二服务，那咱们不得血亏。”

李翠花也跟着道：“我也同意小荷的提议。

咱们家的吃食出餐很快，食客点完餐之后就能直接取餐，速度比小二上餐还要快。”

夏荷也跟着解释：“嗯嗯，娘说的对。主要是食客如果能自己取餐，那么咱们也能少雇两个小二上菜，这么一算人工不就省下来了。”

顿了顿夏荷又继续补充道：“当然，咱们铺子里面也不可能一个小二都没有，有些食客在吃饭的时候，可能还会点其他吃食，咱们还是要雇一两个小二在大厅忙活的。”

夏家的吃食铺子开起来之后，肯定不会只卖凉粉一样东西，其他的一些小吃也要加上的，要不然吃食太过单一，也留不下食客。

夏老头闻言有些犹豫，夏荷见状继续开始游说他。

最后夏老头才勉强答应夏荷先试试看，不行的话后面在招人。

话说回来，这还真不是夏老头矫情非要有小二上菜，实在