第33章 又被小奶娃投喂了（1 / 4）

其实这是因为小公主在皇宫里很少吃到米饭。

由于地理位置的原因，隋唐时期的北方黄河流域粮食作物仍以粟、麦为主。

粟也就是小米，因其耐旱、适应性强，成为当时平民和军队的主要口粮。

到了唐朝初期，随着磨面技术的发展，小麦也逐渐成为重要主食，面食如胡饼、蒸饼、汤饼在宫廷和民间广泛食用。

贞观时期，江岩水稻种植虽已发展，但受运输条件限制，稻米北运量较少。宫廷若食用稻米，多依赖南方进贡或关中少量水田产出，成本较高。

贞观之治以节俭著称，据史料记载，唐太宗曾批评奢侈饮食，在这种政策下，南方稻米很少进入宫廷。

米饭在宫廷中更多作为节庆或宴会的精致主食，而非日常选择。

还有就是因为当时稻米的品种和加工工艺的限制，米饭的颜色偏黄，味道也较为原始，带着谷糠味儿，口感也相对粗糙，偶尔还会有硌牙的谷壳。

味道和口感远远比不上现代追求标准化、精细化加工方式下做出的米饭。

但这种米饭的优点就是营养成分保留的比较完整。

即便是这样，稻米也是当时只有南方贵族才能享用的美食。

安史之乱后，随着漕运发展和江岩开发，稻米逐渐北传，长安宫廷米饭的日常供应才有所增加。

江岩拿筷子指了指桌子上的菜，“明达想吃哪一个？哥哥帮你夹。”

因为小奶娃胳膊太短，即便是有了宝宝餐具自己也够不着。

小公主嘴里嚼着米饭，伸出小手指了指，“七又又～”

“嗯！真聪明！还是肉肉香对不对？”江岩夹了一块红烧肉放在小公主小碗里。

“蟹蟹锅锅～”

“呵呵！不用谢，快尝尝好不好吃？”

“嗯呐～”

小公主用小勺子扒着红烧肉，小嘴巴凑上去，还呼呼吹了两下。

咬了一口吃到嘴里，小脸上全都是满足。

小手指着碗里的红烧肉，“锅锅~介过又又好七～嘻嘻～”

小公主尝到红烧肉的味道，突然想起猪脚饭，差不多也