第二百零六章 蛋炒饭(1 / 3)
当晚,一方面,既得了新盐,刘沂总想着自己以此弄点什么,来体会其中的不同,另一方面,在外也奔波了快一个月了,沿海口味虽咸了些,但因着多用的是粗盐,她实在很是吃不惯,便起了心思做个新花样来。
哎,还是不要做个太复杂的,最好人人都能动手吃上的就行!她眼睛骨碌一转,一个深受普罗大众欢迎的主食便跃然于心中,就用新制成的盐做炒饭好了!
其实吧,炒饭是自由的,可以随意,亦能讲究,刘沂从前有幸随硕导去过高端的粤菜馆,其中一道有名的菜色正是白蛋白瑶柱炒饭,据说鸡蛋只取蛋清,加黄酒泡饭成丝的干贝,配上长粒状的丝苗米,干身爽口,咸鲜异常极了!
不过那样太麻烦了,食材也要求苛刻了些,刘沂边琢磨边摇摇头,不行,还是得实际点,不如就做个简简单单但却香喷喷的蛋炒饭吧!
要知道,在现代生活的人,除了小孩子,即便厨艺再差,几乎人人都能做一份蛋炒饭。当然了,每个人炒出来的蛋炒饭味道都不同,味道暂且不说,蛋炒饭讲究的是一个色味香样样俱全俱全,好的厨师炒出来的蛋炒饭是一粒一粒的,普通人炒出来的蛋炒饭反而是一团一团的,而刘沂作为一个独立动手能力又极强的吃货,她炒出来的蛋炒饭不仅仅一粒粒的,还是黄金色的。
当然了,刘沂以前觉得蛋炒饭都一样,就是个简单的蛋炒饭,直到她的一个同样酷爱美食的室友结婚后,和她吐槽她老公不会做饭,刘沂这才了解到原来一个简单的蛋炒饭还有那么多的名堂。
“宜儿,你在做什么?”宋钰歇息完后醒来,走出房门,就看到心上的那个女子又像是重新焕发了生机似的,活蹦乱跳地指挥这,指挥那,俨然不复下午时的疲惫模样。
听到宋钰的声音,刘沂条件反射般地转过身去,并不多作回答,只是甜甜一笑:“阿钰,你且等着吧!”
夕阳就这么柔和地映照在她的半个身子上,睫毛弯弯,眼睛眨眨,宋钰这个大男人又一次看得痴了,只觉得眼前的小人儿连同院子里的景象,一切都是那么的美好。
“来,对,把这些东西都搬到那头的厨房里去!”
“小乙,从桶子里挑上几勺子盐,也一并带去厨房里。”
“哦,还有猪油,快快快,问问小二可有熬好的猪油?”
“当然是越多越好啦!”
只不过也就几秒的功夫,眼前的小女子又笑着仿若小鸟儿似的叽叽喳喳地四处安排了起来,宋钰一下子被逗乐了,真真是个富有烟火气儿的小人!
而刘沂这头没想这么多,她可是忙的很,好不容易支使那些大老爷们将放了一下午的中午剩饭,二三十个鸡蛋以及细盐,几条腌制好的腊肉,还有五碗熬制好的猪油准备好。
这么多材料?没错,刘沂暗自得意,是的,我不仅要做蛋炒饭,还要做一个蛋炒饭ps版的大锅饭!
“殿下,烧火这种小事,还是让小乙来吧。”
见那小士兵自告奋勇,刘沂正要张口安排呢,便一下子应了下来。
“还有我们!都是农家出身,帮长公主您炒个菜还是没问题的!”
其他好些闲够了的人也笑嘻嘻凑了上来,他们虽说得轻松,可做起来,毕竟都是五大三粗的兵卒,比不得细心妥帖的侍女和婆子们,他们可是好一阵的手忙脚乱,惹得刘沂和宋钰直发笑。
“哎,这才好了!”那几个士兵已经折腾得脸上多了好些木炭碰上去的黑印,见锅炉已热,倒进去的猪油也是噼里啪啦作响,他们连忙向刘沂这邀功了起来。
毕竟啊,炒鸡蛋需要热腾腾的油,大火下锅,刘沂让李小乙烧火,热腾腾的铁锅使得铁锅里的噼里啪啦的直响,这
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