第068章 第一局（2 / 3）

之下一个由野营餐桌搭起来的评判台就出现了河滩之上。

没过多久，第一道切磋的菜就摆了两个主评还有众人的面前。

郑成功的那道菜很有看头，一只只仿佛小鸡腿般的小头羊排被摆成了花一般的造型，再配上那亮褐色酱汁类的东西做为点缀，让人不由有眼前一亮的感觉。

细细看去，羊排表面貌似有被烤糊了嫌疑的深褐色虽然很不起眼，但那股子徐徐散发开来的勾人幽香却让身为评判的李嘉研与孙海涛暗暗吞了口口水。

相比较而言，秦晓伟的这锅鱼就容器上就显得逊了不只一筹。

可当他打开野营锅的锅盖之后，那一锅浸金色汤汁中，红色辣椒的艳丽、绿色香菜的清、白色鱼片的温润，顿时让场的众人油然而生了一种赏心悦目的视觉享受。

如果这锅鱼片能换一个造型别致的容器，无不说味道，光只是形色这一项，就已经能胜过郑成功的羊排了。

可惜的是，现实并不会按照人们的意愿去发展，所以，只是论形色这方面，两道菜也只是不想伯仲而已。

品尝之前，为了能让大家吃得明白，两位主评的要求之下，两位切磋的厨师还各自介绍了一下自己的菜式。

“我这道菜叫鲍汁小羊排，是结合了中式与西式两种烹饪方法的精华，特选了不足一龄小绵羊的肋脊部位，肉质相当柔嫩，不太有羶腥味，绝妙的是香嫩多汁。”

“肉质本身的甜度和鲜嫩的口感，再配上我特制的鲍汁，绝对是一种顶极的享受，相信一定会让大家满意！”郑成功颇为自得地说道。

只不过，他没有说明的是，如果不是这羊排的品质有限，完全可以不用鲍汁，只用迷迭香等简单的香料来衬托出羊排本身的味道才是佳。

没有理会对方挑衅的眼神，秦晓伟淡笑着介绍道：“我这道菜叫酸汤肥鱼，纯粹的中式烹饪方法，利用天然野生黑鱼做为原料，口感酸爽鲜辣，夏天吃能使人胃口大开。”

这位同样没有说明的是，这条二星品质的黑鱼佳的吃法其实并不需要什么烹调，只需要用为直接的吃法生食才是佳。

可就算是这样，光只是介绍了一下，再配合着两道菜的品相以及空气中那诱人的香气，别说身为主评的李嘉研口水直吞有些坐不住了，就连一旁的围观者们也都是急不可待的想一尝这两道菜的味道。

好这一次的切磋也不是什么正规的厨艺比赛，这两道菜很快就被两位评审给送进了嘴里。

先入口的是郑成功的鲍汁羊排，只是轻轻得咬上一口，鲜嫩多汁的味道顿时一直美到心坎里去了。原本极淡的膻腥味鲍汁的调和之下变得圆润，不但丝毫不影响口感而且是味道有了层次感与深度。

吃完羊排之后，李嘉研与孙海涛不由面面相觑了一下。

听不过，与后者的暗中得意不同的是，虽然打心眼里想偏向自己好友那一头，可有着之前誓言约束的李美眉，尝了这菜之后心情颇为复杂。

就二人打算品尝下一个菜时，一旁的秦晓伟开口道：“等一下，你们刚吃过羊排，口腔中肯定还留有余味，好能用水清洗一下，才不会妨碍你们品尝下一道菜式。”

其实这一点，以郑成功的经验不可能不知道，只不过他有意不说罢了。反正对他来说，这样正好可以干扰第二道菜的评审，何乐而不为呢。

听闻秦晓伟的建议之后，不等两位评审开口，一旁的安馨很及时的递上了两瓶矿泉水。

看到安美眉眼中交织着担心与希望的眼神，李嘉研到还好，只是借着拿水的机会拍了拍对方的小手以示安馨。可孙海涛却觉得原本因为己方菜的美味而带来的欢喜，顿时消散无踪。

就旁观的众