第177章 整料脱骨（2 / 3）

p> 至于这做作弊的行为，秦晓伟一点也不意。毕竟之前赛方不也是说了吗，能找到好的食材那也是实力的一部分。所以，他丝毫不以自己的行为感到自责。

拿出这三只已经处理好的白条鸡之后，这家伙又从赛方提供的食材区中又选了一些配料和一只鹌鹑，然后这才回到自己的比赛台前忙碌了起来。

由于有着预选赛第一场冠军和唯一一个拿着初级证书参加比赛的双重光环身，所以，这一次镜头对秦晓伟的关注要比第一场还要频繁。

而他也并没有让赛方失望，很快这家伙就弄出了一个让现场一阵惊讶与轰动的事情来。

一开始秦晓伟也只是将其中一只飞龙鸟处理了一下然后扔进砂锅中炖起汤来。可接着，他却以一块纱布将案台上的白条鸡与另一只飞龙鸟给盖了起来。

然后，将拿着小刀将双手伸进纱布里并闭上双眼，那里不知道做些什么。如果只是这样，顶多会让人认为这家伙又开始哗众取宠有意用此举来吸引目光好再给自己加点分。

可等一番忙碌之后，当一块块骨头被秦晓伟从纱布里拿出来时，那些懂行的人顿时眼神一变，就连五位评委中那三位行内的人士也不由点头赞叹了起来。

对于这种能烘托气氛的好机会，身为主持人的那二位自然不会错过，于是一边第一时间将镜头指向了还往外拿骨头的秦晓伟，一边向评委询问了起来。

可能是身份业内比较德高望重的缘故，这一次依旧是当初那个给了秦晓伟高分的施老师做的解答。

“现六号选手所做的事情，我们行内被称为整料脱骨。这并非多么艰深玄奥的奇门绝技，它们真正考校的只是一项基本的厨艺：刀功。”

“理论上来说，任何一个厨师只要肯下苦功，都能达到给整鸡整鸭或者别的什么食材进行整料脱骨的水平。当然了，理论上能达到和现实能否达到是两回事。”

“只不过，能象六号选手这样不用眼睛去看，全凭双手和感觉进行整料脱骨的手法，却十分的难得。如果没有一定的天赋，以他的年纪就是打小就勤学苦练也难以掌握这样的技艺。”

仿佛是迎合着评委的这番话，很快，不停纱布下折腾着的秦晓伟，长出了一口气将后一根骨头给拿了出来。只不过，他接下来却并没有将纱布揭开，而是处理起那看似没有用的骨头来。

“咦？大家注意看一下，六号选手拆出来的鸡骨头是黑色的，难道他用的是乌骨鸡？可是不对啊，刚刚明明看到他用的鸡是黄皮的。”眼尖的主持人突然说道。

很快，随着镜头的拉近，现场竖立着的屏幕上就出现了看似没用，可却继续被秦晓伟处理的那些骨头。

“咦，真是黑色的唉。”

“刚刚就看到了，不过，那鸡真不是乌骨鸡吗？”

“应该不是吧，我记得一开始他拿出来的鸡不是黑色的，乌骨鸡好像不只是骨头是黑的，连鸡皮也是黑的吧。”

“怎么会这样？不会是这鸡中毒了，有问题吧。”

“我毒你一脸！”

“……”

而对于这个问题，评委也同样给不出什么说法来，只不过，天下之大无奇不有，再加上这年头科技那么发达，连人都能克隆，兴许是某种培育出的品种也不说定。

很快，秦晓伟就将那些骨头清理了干净，过油炸了一下之后就放进之前的那锅汤里一起炖了起来。

弄完这些之后，他又以极快速度将那只鹌鹑给宰了，然后过完油炸成金黄色之后放置一边，开始拿起准备发了多种调料料一样一样的抓着往纱布底下鸡里塞去。

好，即便这家伙再引人瞩目，可随着比赛进行到中场阶段，其它选手