第197章 蛋炒饭(二)(3 / 3)
态。
而台上的这四位参赛选手当中,为瞩目的当属郑成功了。
这到不是完全因为他所选用的食材样样都是顶极货色的缘故,毕竟除了秦晓伟之外,其它两位选手的用料也没差到哪里。
主要还是这家伙确实很有本事,不管是刀章、炉灶还是其它方面,施展起来确实很让人有种赏心悦目的感觉。
特别是当那老汤炖的差不多了,大家以为要开始炒饭的时候,却见郑成功拿出一套不锈钢的榨汁机。
就大家有些莫名其妙的时候,就见他把集老汤与各种食材味道于一身的鲍鱼就这么给榨成了汁。
而让人无语的是,鲍汁弄好之后,这家伙居然又拿出了另一样名贵的食材,官燕。
等那团泥巴已经被彻底烤干之后,郑成功将泥团放到台上用小锤轻轻敲开,站一旁的主持人顿时就觉得一股荷叶的清香扑鼻而来。
等外层的荷叶被撕开之后,特写镜头下那闪着温润光泽的晶莹米粒。虽然,只是再简单不过的白饭,可眼下却照样很能勾起众人的食欲。
当鲍汁、官燕、蛋和饭都准备好之后,郑成功点火坐锅,以行云流水的手法,开始了后的炒制阶段。
等那份金黄色的蛋炒饭摆到展示台上时,谁也相像不到那碗除了米看不出其它东西的饭,居然足足准备了快两个小时,而后的炒制却只有两分钟左右。
当他这份蛋炒饭完成之后,即便没有那个皇帝炒饭的名称,光是那些只取精华其它全都丢弃的名贵食材,就让人有些奢侈到了极点的感觉。
甚至就连那几位评审,也都不由对这鲜出炉的皇帝炒饭连连点头称赞了起来。
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