第八十二章 小露一手（2 / 4）

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只是，当看到她们做菜的方式时，楚白下意识的皱了下眉头。

无他，大俞王朝现如今的做菜方式基本都是以炖菜为主。

老田婶她们处理好菜之后，便要往锅里放水，然后开始炖。

楚白急忙拦住她们，说道：“几位婶子，以后咱们做菜的时候别炖，我教你们炒。”

“炒？”

老田婶疑惑的问道：“怎么炒？”

楚白刚准备解释，突然发现自己这里没有食用油。

没有油的话，可就没办法炒菜了。

他前几天倒是弄了点儿猪油，但也都被做成肥皂了。

这时，武老田刚好又拎着一大块猪肉从镇上回来了。

楚白眼睛一亮，急忙跑过去接过猪肉，将最肥的那部分切了下来。

随后，他让人点燃灶火，在大铁锅中炼油。

等猪油熬的差不多了，楚白这才将油渣捞出，然后将炼出来的猪油放到准备好的大碗里面。

接着，他给几人展示道：“所谓炒菜，就是用油炒，炒菜之前先往锅里放油，等油热之后，再把切好的菜放进去开始翻炒。”

看到他炒菜的样子，老田婶几人纷纷瞪大了眼睛。

她们还没想过，原来还能这么做菜。

其实这并不是她们见识少，而是古代的油本就很少，价格也偏高。

因此，即便是知道可以用油炒菜，很多人也舍不得放油。

楚白炒完一个菜之后，说道：“好了，你们谁先尝尝？”

听到这话，老田婶等人马上双眼放光的看着那盘菜。

她们以前做饭的时候基本都是用炖的，而且也没什么油水，因此几乎没有什么香气。

但楚白炒菜的时候，菜还没炒好，香气就已经传了出来。

她们早就迫不及待的想要尝一下了！

呲溜！

几人连忙拿起筷子夹着菜尝了起来。

尝过之后，他们纷纷双眼放光的盯着那盘菜。

“怎么样？”

楚白看着几人问道。

“好吃！”