第三百零八章 孙羊正店(一)(1 / 2)
隔日,酉时,暮霭沉沉,大风。孙羊正店二楼一个临河的包间之中,店小二正十分殷勤的向李长风介绍着刚刚端上桌的冷盘,
“李大官人,您瞧,这水晶脍是以当日现钓的新鲜鲈鱼为材,片取脊背净肉,经冰镇后切作薄片,码成牡丹状,旁衬嫩黄瓜丝与樱桃。入口冰凉爽滑,鱼鲜与醋汁的酸香交融,是咱孙羊店经典的开席冷馔。’’
“这糟鸭掌,选用肥嫩鹅掌,先以高汤卤至酥软,再浸入陈年酒糟中密封三日。色泽酱红透亮,糟香浓郁,掌肉脱骨却不烂,嚼之带劲,佐酒最佳。”
“腊羊肉,取黄河滩羊腿肉,腊月里以盐、花椒、八角腌制,挂于通风处风干。切作薄片摆盘,肉片呈琥珀色,纹理清晰,入口咸香醇厚,带有羊肉特有的鲜醇,地道的草原风味!”
“香药灌肺,将羊肺洗净,灌入由糯米、胡桃仁、杏仁、沉香、檀香等香药调制的馅料,蒸熟后切片。口感软糯,药香与坚果香交织,兼具食补之效。’’
“酱瓜姜牙,选用自家酱缸腌制的脆黄瓜与嫩姜芽,切作细丝,淋少许芝麻油。脆嫩爽口,咸中带鲜,既可解荤腥油腻,也能为咱后续大菜铺垫口感。”
“蜜煎金橘,以蜂蜜慢火熬煮至果皮透亮,果肉绵软。色泽金黄,甜而不腻,带有浓郁的清香,既是冷盘,也可作餐后解腻的绝佳小食!”
……
小二说的唾沫横飞,李长风却是愁眉紧锁,不一会儿,他从主座上缓缓起身,转身推开了窗户,此时天光渐暗,远处的东京城中灯火渐渐繁盛,而他的眼前只有滚滚而来,越来越黑的汴河之水。
“李球头?不知如此布置,您是否满意?”
见李长风始终没有转身,小二小心翼翼的上前,轻拉李长风衣角,
“啊?啊!你说啥?”
李长风转身,一脸茫然,
“小的问您,对咱这精心准备的菜肴是否满意,咱这孙羊店中的菜,可不比您常去的樊楼的差……”
“中!中!满意……”
李长风如茫然的回答,
“那,那小的就先下去了?”
“中……”
李长风刚掏出小费,小二竟从怀中拿出了一件球衣,在李长风面前展开,
“大官人,能否给小的签个名?’’
“嗯……’’
李长风不耐烦的接过笔,赫然发现这是一件翻云社的球衣。
“嗨!’’
在长叹一声之后,李长风十分潦草的在球衣桑签下了自己的名字,最后嘱咐了几句之后,小二这才欢天喜地的离开,而李长风则开始了漫长的等待。
直到戌时,包间外已是喧闹非凡,不少客人已经喝醉,可李长风所在的包间的大门始终没有打开,经历了无数次的来回踱步,李长风最终呆坐在圆桌前,望着冷的不能再冷的冷盘,愁容满面。
“他们不会来了……”
最终,李长风起身,颓唐的来到门口,伸手欲推,就在此时,门外忽闻尖叫,”翻云社众球星到!”
“啊?来了!”
李长风如同触电般将手缩回,只见他快步回到桌前,
“哎呀!孙羊店的这些人真是的,千叮咛万嘱咐让他们别声张,这下好,全曝光了!”
“行了!别纠结了!他们能来就很不错了!”
“能给你这个面子,就说明有戏!都到这个时候,还挑?”
李长风自言自语,坐立不安,
“他们来了,我是坐着还是站着?”
“事到如今,谦虚点好!帮他们开门?”
“不用!对
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