第一百八十六章:精细的菜肴才配得上皇子的(1 / 2)
“恩恩。”林安言见说完话的林安东又是一副昏昏欲睡的模样,干脆把人扶回了房里。
接下来的几天,林安东利用卫公公的特殊性,把他往自家的店里带去。什么火锅、奶茶、烤鸭统统都给上了一遍。在这寒冷的冬天里,本就热闹的店铺生意因为这一举动,更是一桌难求。
林安言则乖乖地留在家里,绞尽脑汁地想着食谱。
“繁琐点儿的菜,还要不容易做出来的那种。”绕着小院打转的林安言缺了愣是没想到一个恰当的食谱。直到杨氏从前面店铺里端出来一碗被不小心碰碎的豆腐。
“言言你在外面转悠什么呢?天冷,赶快进屋去。”
林安言摇摇头正想说自己不冷,陡然间看见了杨氏手里的豆腐。“阿娘,又吃豆腐啊!”
“是啊,这两天运过来的豆腐总会弄碎点儿,扔了也怪可惜的,我就......”
杨氏的话还没说完,林安言便跑回了屋里。“言言,你慢点儿,别摔了!这孩子是怎么了?得到五千五百两银子便高兴坏了?怎么一惊一乍的。”
回到屋的林安言奋笔疾书,“文思豆腐,准备嫩豆腐,将豆腐切成能穿过银针的细丝。再用同样的方法,把冬笋、鸡胸脯肉、香菇......”
这一刻,思若泉涌的林安言一口气把三不沾、开水白菜、套四宝都给写了出来。
夜晚的林家终于聚齐了人,林安言当着家人的面把食谱递给了林安东。“大哥,我写了四道菜,你看看合不合适。”
看完菜谱的林安东不可思议地问道,“言言,这嫩豆腐真能切成线那么细?还要能穿过银针!”
林安言还没说话,正喝着白菜豆腐汤杨氏噗嗤一声笑了出来。“东小子你是忙晕了吗?嫩豆腐一碰就坏,怎么切丝儿啊?”
“阿娘,真的可以的。其实还有一种叫绣球豆腐的名菜,只有我巴掌大的这么一块儿豆腐,要正面六十刀,横面六十刀。一刀一刀切下去,还要保持深度一致,连续且匀称。要求力度控制得完全一样,更关键的是根部还不断。”林安言伸出手比划着,整桌子的人都盯着她看。“不过我想到大哥说要难一点儿的,我还是觉得文思豆腐更难,所以才没把绣球豆腐写上去。”
林安南被林安言的描述唬得一愣一愣的,他越过林安西抢到林安东手里的食谱。“这个三不沾,不沾牙,不沾盘,不沾勺也是真的?”
“当然是真的,难不成我还会骗你们吗?不过说实话,这个是能被做出来的不假,但废人也是真的。”
曾经尝试过的林安言至今都心有余悸,“做这道菜失败率高就不说了,就算真的做出来了,整个手臂也算是‘半残’了。”
林安东:“那个里面的淀粉是什么?”
“恩?我没写吗?是用红薯做出来的。哎呀,我都忘了,现在红薯量不够,还没做出来淀粉。不过没关系,以后总能用到的。”
林奶奶听了半天,总算是听明白了。“言言,这是你写给那个什么皇子的菜谱?这菜这么难做,不会把别人惹生气了吧?”
林安言不说话,只是转头看向林安东。林安东自信满满的说道,“不会的奶奶,我会跟那个卫公公解释清楚的。这是我们林家的诚意,只有更加精细的菜肴才配得上皇子的身份嘛。”
这事儿还真如林安东所预料到的那样,听着林安东的解释卫兜子欢欢喜喜的接过了菜谱。“咱家真是来对地方了,这守成县人杰地灵,景好人好心意好。林少爷和林小姐放心,我回去后必定会跟七皇子如实禀告,一定把你们的真心实意传递给七皇子知晓。”
林安东暗暗吐出一口气,笑着说道:“那真是谢谢公公了!”