第三百八十五章 热情（1 / 2）

沐薇容之前也做过炸鸡，也能够调出好吃的味道，但是这个年代有很多的配料和一些调料都比较少，所以只能够用别的东西代替。

沐薇容将鸡放在一个大碗里面，开始腌制，然后也在旁边调制面糊。

既然是要做炸鸡，这个面糊就是至关重要的地方。

沐薇容动作很麻利，做事情也特别的流畅，好像一切都在算计好的一样。

等东西差不多了，这边的油也热了，然后丢了一个小面团，放油锅里面炸了一下，看到里面已经冒气泡，就知道油温已经合适了。

沐薇容直接将炸鸡放在面团里面搅拌一下，裹上了厚厚的面糊，这才丢到了油锅里面开始炸。

等炸到了肉浮起来，就已经差不多了。

沐薇容迅速的将鸡块给捞了出来，放在旁边的一个大碗里面，开始过滤油。

等表层的油都已经低的差不多了，这才裹上了调制好的酱汁，然后放在了旁边的盘子里面，开始进行摆盘。

张大厨看到这一幕的时候也是有点不敢相信，这东西看上去非常的简单，而且也没有什么特别的，可是拿了一个炸鸡在口中吃了一口，外面果然是酥酥脆脆的，只是刚刚出来的比较烫，让他烫的有点呲牙咧嘴的，但尽管是这样，但也依旧不舍得吐掉口中的美味。

真的是没有想到这么小的鸡竟然会有着如此的美味，十分的鲜甜，而且味道也很独特。

“这东西怎么这么好吃。”

“这炸鸡啊，只有趁热的时候才好吃，而且越热的时候就口味越好，冷掉了之后味道会变了一些，但也不算太差，这最主要的是腌制和调料的功夫。”

沐薇容一边解释着，一边让他们将东西端出去，让黄掌柜尝尝。

可是还没等东西端出去，黄掌柜就已经匆匆的走了过来，看到这盘子的东西之后也闻到了香甜的味道。

“你做东西，总是那么的奇妙，今天的顾客刚好过来，闻到了一股香味，让我们将东西端出去，让他尝尝，这东西真的那么好吃。”

黄掌柜一边说这话，一边捡了一个最小的鸡块，尝了尝，果然味道很美味。

“这个配方我们要了，并且这一次我们要买下独特版权，以后只有我们这个店有。”

黄掌柜立刻拍板，也决定要和后面的老板商量一下这个价格该怎么定。

“这个恐怕不行，黄掌柜还是先将菜送上去，然后我们再谈合作的事情。”

沐薇容说话之间又讲另外一个整鸡，我赏了面团，然后放进了油锅里面继续炸制，因为是整只鸡，所以炸制的时间会比较长一些，而且还时不时的要翻动一下，以免外面都已经枯掉，里面还没有熟。

黄掌柜听明白了对方的意思，虽然有点不甘心，但也知道面前的这个姑娘看上去比较柔和，也比较好说话，但是也是一个心思比较坚定的人，在这一刻倒也不好，再说什么，只是默默的点了点头，让身边的店小二将东西端过去。

“对了，这个菜比较油腻，客人吃多的话会有点不舒服，配上刮油的浓茶，就会比较好。”

“只是可惜没有啤酒，不然的话肯定会很好。”

沐薇容知道啤酒配炸鸡才是最美味的，只可惜这个年代想要做出啤酒没有那么容易，自己虽然有方法，但也比较繁琐，也不知道能不能成功。

沐薇容知道制作啤酒最主要的是麦芽糖，但是在这方面还真的是有点麻烦，也不确定能不能成功，所以就没有打算去尝试。

“你以后有什么方子一定要跟我说，我们的合作，也都比较爽快，也不会让你们吃亏。”

黄掌柜匆匆的交代了一句就走了，毕竟