第三百八十七章 打算（1 / 2）

张大厨一边说着话，一边拿着面前的炸鸡吃了起来，果然酥酥脆脆的，而且里面的肉也非常的嫩，而且已经被淹入味了，明明感觉放的东西不是特别多，可是却有一股神奇的味道，让人越吃越想吃。

“我本来倒是挺自信的，觉得这个东西吃过之后肯定能够长出配方，现在没有这个自信了，你这个鸡是怎么腌制的？怎么这么入味。”

张大厨本来以为这个东西比较简单，尝过之后就能够模仿的出来，现在却觉得没那么简单，这东西还真的是有点意思。

“张师傅，你再尝尝这个带沾料的，不过这个味道倒是差了一点，如果能够有辣椒的话，味道一定会更好，我也能够调出更好吃的酱料。”

沐薇容还是有点感慨，这个年代的东西都是比较少，很多的调料都没有出现过，就算有心想要培养的话，也没这个本事。

所以只能够用有限的调料，调出最好的味道。

沈不易一直在旁边看着看着，终于能吃了，也上前拿了一个肉吃了起来，果然味道很不错。

“这个以后我们店铺直接卖不好吗？不用和登高楼合作了。”

沈不易倒是你觉得没必要合作，反正他们家也有店铺，到时候在门口摆一个锅，天天炸，到时候肯定会吸引一些人来。

“你别忘记了，我们那边的客人都比较普通，这一只鸡下来价格可不少，比买一只整机可能要更贵一些，到时候有些客人可不舍得花这个钱。”

沐薇容他们针对的是比较平民的客户，所以平时做的东西都比较物美价廉，如果弄一个炸鸡的话，的确也是可以卖的出来的，但是销量肯定不会特别高，家家户户也不可能天天吃，偶尔的时候吃一也很不得了。

如果想要销量好，就必须要提前做好一切准备，待在这方面他还要等等。

“这话说的的确是对了，我们登高楼的客人都比较多，而且手中也都比较富裕，那么吃一只鸡对他们来说没什么，就算天天来的话也能够吃的起。”

张大厨然没怎么做过生意，但是在这方面还是比较了解的，当厨子怎么可能不了解客人的条件，也知道客人在什么情况之下才愿意付钱。

“你这个小伙子，还不如这个小姑娘，有的事并不是只看表面，还是要看长期的，你们这个生意的确可以带着做，但是价格太贵的话，不会有人买。”

“并不是这样的，其实我倒是也想做另外一种生意，你看这肌肉上面鸡腿肉和鸡胸肉都比较贵，但如果我们能够卖向这个部分的肉比较便宜，上面也没什么肉，但是一口咬下去也是酥酥脆脆的，而且还能够吃点零星的肉，我只卖这个些鸡架，应该还是能够赚钱的，而且客人应该会比较多，主要是价格比较便宜。”

沐薇容说出了自己的想法，也不打算放弃这个生意。

只不过和登高楼相比，他们的东西就会比较便宜一些，而且味道应该会比较相似，但是他们的东西就差了一些。

“这个是倒不错，这个东西虽然吃起来倒是比较柴，但是喝酒的话倒也不错，对于一般百姓来说，一年到头吃不得了一顿肉，如果这个东西比较便宜，那他们还真的愿意买，到时候喝点酒应该也很不错。”

张大厨没有想到，沐薇容既然这么有想法，好像从一开始就已经做好了打算，并且已经决定怎么做了。

看了他刚才真的是有点白担心了，不过这样倒也挺好的，看得出来这个小姑娘还是挺聪明的。

“那是当然，我也知道大家的消费水平，不能弄的太贵的东西，偶尔的时候也能够带一些炸鸡，应该买的人不会太多，但是刚开始的时候销量应该还不错。”

沐薇容在这方面考虑的比较多