第339章 章若南的《一路向北》（1 / 6）

    阳光懒洋洋地挪过木屋的窗台，在餐厅干净的木地板上投下斜长的光影。

    下午时间，中餐厅的众人投入了新一轮的忙碌，为即将到来的晚餐客流做准备。

    “南南，帮我把那筐青椒洗了！”

    尹证的声音从后厨传来，带着点锅勺碰撞的急切。

    “来了来了！”

    章若南麻利地放下正在擦的杯子，小跑着过去，将一大筐翠绿的青椒搬到水池边，拧开水龙头。

    哗哗的水声里，她仔细地搓洗，麻花辫随着动作轻轻晃动，很利落。

    黄小明殷陶在清点库存，核对菜单酒水单这些。

    陈立侬则一丝不苟地擦拭着每一张餐桌椅，确保用餐区整洁明亮。

    詹大厨在后厨统筹全局，检查着晚上要用到的各种酱料高汤，空气里弥漫着食物准备阶段的忙碌气息。

    江倾坐在餐厅角落的休息椅上，看着窗外辽阔的草原，心里琢磨着晚上做点什么。

    既然上了节目，又是在这样具有烟火气的环境里，他觉得不如做点家乡的味道。

    徽州……一道经典的家宴菜浮现在脑海里。

    不如……就做一品锅。

    这道菜用料讲究，层次分明，冬笋、红烧肉、蛋饺、鲍片层层堆迭，用炭火慢煨，最能体现徽菜“重油、重色、重火功”的特点，而且做起来费时，现在开始准备正合适。

    打定主意，江倾起身，找到正在与现场导演沟通的黄小明。

    “小明哥，我想晚上做道徽州菜，一品锅，需要些特定的食材，节目组这边能帮忙准备一下吗？”

    黄小明一听，眼睛亮了下。

    “徽州菜？一品锅？听着就讲究！没问题，要什么你尽管说，我让节目组后勤马上去买！”

    江倾列了个单子递给他。

    “新鲜的冬笋是灵魂，要嫩尖。上好的五花肉，肥瘦相间层次要分明。再来些鲜虾仁剁馅包蛋饺用，干香菇泡发，新鲜的鲍片几片，最后还需要一口能上炭炉的厚实砂锅。”

    “行！包在我身上！”

    黄小明拍着胸脯保证，立刻拿着单子去找节目组后勤负责人。

    下午的时光在忙碌中悄然溜走。

    草原的黄昏来得格外绚烂，天边铺满了瑰丽的晚霞，将整个中餐厅染上了一层温暖的淡金色。