第29章 打猎队出事(1 / 2)
曾文的朋友在凌川县东门不远处开了一家狗肉馆。
饭馆不大,只有二三十张桌子,空气中弥漫着略带腥味的肉香。
大乾没有料酒,所以许多肉类都无法完全去腥,带着一股子腥臭。
但即便如此,许多百姓也吃的不亦乐乎。
而且县城东门人流量大,来来往往的行人都在此处歇脚,里面客人也不少。
叶尘跟着曾文,见到了狗肉馆的老板。
那是一个身材壮硕的络腮胡,名叫方淮。
说是曾文的朋友,其实就是因为曾文经常在此处喝酒,所以关系熟络一些罢了。
不过方淮也挺给面子,在得知叶尘两人来意,便立刻要尝一尝卤味。
他尝了一块昨天做的那份卤味。
经过一晚上的浸泡,汤汁与肉已经完美的融为一体,吃上一口鲜香麻辣,咸中带甜。
而且这些卤肉叶尘都已经处理过了,一点也不腥。
“竟然一点也不腥,好东西!”
方淮只是吃了一块,便拍案叫绝,他做了半辈子的狗肉,可却自叹不如,“我曾吃过聚贤庄的兔肉,与眼前的卤肉比之,也略显逊色,阿文,你还有这手艺?”
聚贤庄乃是这凌川县最大的酒楼,平时出入之人都是达官显贵。
外面的兔肉一斤只卖20文,可聚贤庄却卖50文。
这不仅是因为聚贤庄百年老字号的招牌,更是因为其内部的厨子,皆是这凌川县最顶级的大厨。
物有所值。
曾文指了指叶尘道:“这不是我做的,是二叔做的。”
“哦?”方淮这才注意到曾文旁边的那个小老头,“真是人不可貌相。”
曾文笑道:“方哥,二叔打算把这些卤味卖给你,你意下如何?”
“可以啊,不知二叔打算如何定价?”方淮看向叶尘说道。
他比曾文年长几岁,既然曾文叫叶尘二叔,那他也就跟着叫了。
“这里面共有十只猎物,差不多一只两斤左右,我就按斤收费吧,不算汤汁,一斤30文如何?”叶尘伸出四根干瘪的手指说道。
“30文一斤,二叔,恕我直言,你这都快赶上聚贤庄了!”方淮苦笑道,“而且也不是现做的,太贵了。”
叶尘冷哼道:“不是现做的又如何,加热一下就好了,而且聚贤庄的菜随时都可以吃,我的可是每天限量的。”
后世那么多饭馆,不都是用预制菜这么做的?
还不是一堆一堆的人去吃。
“二叔,我长这么大,还从未这样卖过菜。”方淮苦笑道。
叶尘皱眉道:“那你说,卖多少合适?”
方淮迟疑片刻说道:“这样吧,二叔,看在阿文的面子上,也别说谁卖给谁,你这些卤味就当挂在我饭馆卖的,按你说的定价,卖出多少算多少,行不。”
他毕竟没卖过这玩意儿,也不知道有没有人买。
“可以。”叶尘点点头。
随后,方淮便让饭馆的伙计把卤肉端进厨房热了热,又拿到饭馆里去卖。
不过,让方淮没想到的是,叶尘做的卤肉卖的竟然出奇的好。
甚至盖过了他的狗肉。
一开始人们只是出于好奇尝一尝,可是试吃后便一发不可收拾。
仅半天时间,十斤卤肉都卖光了。
凌川县内不乏有钱人,况且普通的兔肉还20文一斤,叶尘独此一家的卤肉,卖30文一斤真不算贵。
甚至卤肉卖完了,还有人问有没有货。
“我开了半辈子
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