第35章 沾点光(2 / 3)
她会的也真不多,水准也不高,普通家常菜的水平罢了。唯一的长处是什么呢?她想过的,那就是她舍得放料。
这年头山里人大多数能吃饱就不错了,像孙家那样的是极少极少的,大多数人家就算比他们日子过得好,炒菜能有点油腥,那也不过就是稍微粘粘锅底,其余各种香料就别说了,那好些还是中药材呢,贵得很,谁愿意花那么多钱?
也就是多亏了孙家帮忙,杨妙华才能弄到好些大料,如此拾掇出来的饭菜算是有滋有味。
至于放油盐,杨妙华倒是也舍不得,只不过经历了一辈子,上辈子后头那些习惯到底是带了来,哪怕再是想要抠抠搜搜,也跟这时候大多数人的抠搜不一样。
好在是家里如今都不缺这些,她也不至于太舍不得,尤其如今跟着于书彬开小灶,更不能亏了人家。
除了舍得放料,她也认真钻研厨艺。也不图做个大厨啥的,只要努力每一次比上一次做的好吃就行了,得对得起人家的好东西呀。
正因以上种种,才有了现在孙菁菁站在灶台前使劲儿嗅,灶火烧着热烘烘都不愿离开的场景。
锅里煮的也不是别的,就是一锅洋芋烧排骨,已经七八成熟了,咕嘟咕嘟的开着,那小滋味儿窜出来,简直是绝了。
香得赵兰珍口水早都流了一地,早就一狠心直接跑出去了,这样也就杜绝了那些闻着香味跑上门来的小孩儿以赵兰珍为借口进去蹭吃蹭喝。
杨妙华也不是心就那么狠,人家小孩儿可怜巴巴来看着你,说就只想沾沾指头闻闻肉味,谁能不心软啊?可再心软,杨妙华也还是搞得清楚的,这又不是她的东西,她顶多就是个厨子而已,哪有自作主张把主人的东西分出去的道理?而且乡下地方,如今这年头,大家都困难,虽然大多数人都知道不要到别家去蹭饭,可小孩儿馋上嘴了,哪还能讲得清道理的?也有那不讲道理的大人,专把小孩儿推出来讨吃的,那是沾上就甩不脱。
所以分东西的口子绝对不能开,就连杨妙华他们能分到一些,那也是先把好的全都装给于知青了,人家愿意给他们那是情分,但也不会给太多,她自己和兰珍还要补充营养呢,还要给赵福安留着尝尝味儿,哪可能还有多的给别人的?
何况,那些孩子又不像她家兰珍,在此之前别说肉,连大米饭都吃不上一顿,说难听点,人家吃好的时候多了去了,也没见那时候给她家瘦巴巴的兰珍分点好的,现在凭啥要她把自己和女儿嘴里这口省给别人?她又不是日子过太好了吃饱了撑的把好东西白白给人。
这会儿孙菁菁放学回来,倒是把在外面躲着的赵兰珍一并给带了回来。眼下一大一小两个女娃娃都围在灶台边,使劲儿嗅着锅里的味道,就像那围着香油瓶打转的小老鼠,实在是有点滑稽。
“站那里也不嫌热,过来,给你们留了好东西。”
杨妙华看着火,热得汗水直流,再看这两个不嫌热的家伙,实在哭笑不得,只能起身用另外的东西把她们吸引开。
孙菁菁果然来了兴趣:“什么好东西?”
杨妙华揭开水缸盖子,从里面端出了一个搪瓷碗,放到了桌子上。
“什么啊?搞这么神神秘秘的。”
孙菁菁探头来看,欢喜出声:“枇杷!杨二姐你这儿还有呢?”
“就是你大嫂拿过来的,就剩了点,我做了枇杷糖水,没放多少糖,也不知道甜不甜,你尝尝。”
他们生产队没有人种枇杷树,但别的地方是有人种的,这年头的还都是本地土种枇杷,核大肉少,没农药化肥更没有甜蜜素啥的,全靠天收成,个儿也不大,但倒还是挺甜的,杨妙华还算喜欢。
不过这稀罕东西哪能自己都给造了,精
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