第一卷 第45章 制作秋梨膏(3 / 3)
是这寂静午后唯一的伴奏。
梨肉熬化了,汤汁变得粘稠,颜色也从清亮转为深琥珀色。
这时,钱淑芬才站起身,从她陪嫁的那个红漆木箱子底层,摸索出一个小纸包,里面是她年前咳嗽时,老中医给开的、没舍得用完的一点川贝母。
她小心翼翼地将那微黄的粉末倒入锅中,继续搅拌。川贝的微苦气味混入浓郁的梨香里,形成一种独特而安神的药香。
最后,她用纱布过滤掉梨渣,将纯粹的膏汁重新倒回洗净的锅里,用文火收干最后的水分。
直到用勺子舀起,膏体浓稠如蜜,能拉出透亮的丝线,才算是大功告成。
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