第446章 还是当面和苏木谈比较好（1 / 2）

换成京城的售价，岂不是至少二十文往上

而餐饮业的利润最少在百分之五十以上，火锅利润更是大.....翻一番不成问题。

一斤挣五六十文钱，十斤就是五六百文，一百斤就是五六两银子，晌午晚上两顿卖出去几百斤的话，一天就有几十两银子进帐。

再搭配酒水、自製特色糕点、凉拌小菜....一天上百两也不是不可能.....

沈清压住澎湃的心情，对上江向南询问：“牛肉也是分部位卖的吧你刚说的还没肥肉贵，是指最贵的部位还是最便宜的部位”

这之间的差距太大了。

江向南早就等著他娘问价呢！

他咳了声清清嗓子，將打听到的相应价格一一说出：“分价格！但这是最贵部位的价格了，要是加上內臟那就更加便宜；

娘你不知道那边的牛羊肉有多难卖，毕竟数量多，穷苦百姓吃不起，富贵人家想吃隨时能买到，只有压低价格才能卖出去；

也有外地去收购的，但他们嫌弃路远，来回一趟劳累不说还费银子，可不得狠狠压价么

对了，还有最致命的问题，就是拉货！一辆车最多能拉几百斤，要想拉多得多少头驴又得多少辆车

还有人，这一路上工钱、吃喝住的费可不少呢！”

说著说著，江向南自己也迟疑了。

这些问题在別的商人身上，同时也发生在他们身上啊！

他看向车厢里的两人，惊恐问道：“娘，四弟，咱们一趟十五辆车扣除驾车的人，最多也就拉七八千斤吧

还要运送羊油和毛料，这来回时日、牲口车辆、人力等等够么”

他们还无需算工钱，毕竟去的时候总是要送货，工钱算在货物里了，可单单运送牛羊，他们这运输能力够么

不够的话，是不是要再置办驴子、车辆可驴子也不便宜！尤其太多了饲养也是个问题。

他们村子现有的驴子已经算非常之多。

江向北张了张嘴，陷入沉思。

確实，驴子他们买的起，只是一来驾车需要人，去的人多就影响村子上工坊的进度；

二来牲口数量太大，养起来也很是劳累，尤其他们现有数量耕地完全不在话下，再多也只有运送货物这一个用途，而运送货物只有隔三差五才去，去的话也用不了这么多。

沈清听到內臟更加便宜，想想也是，猪下水也是如此，和肉比起来，內臟难洗，需要多多的佐料或者香料才好吃；

为了便宜的內臟，用高价的香料滷製，穷人不捨得，富人没必要。

不过牛百叶牛喉羊肚.....老北京火锅虽然不合適，但川味火锅合適呀。

京城那么大，有爱吃麻酱火锅的，自然也有爱吃川味的，而是两者之间又不是只能选择一种，还能时不时调换了换换口味。

她没回答问题，转而问道：“你刚说苏木她们出来，是为了找寻门路卖更多的牛羊肉”

江向南愣愣的点头：“对啊，去瀋州收购牛羊的商人太少了，远远不够，他们就想著出来看看能不能多寻些商人过去购买；

咱们像你经常说的也属於那啥、对，潜在客户嘛，所以他就跟著咱们一起，顺带再去京城查看市场行情。”

他娘怎么突然跳到苏木身上去了

不管了，娘问什么他就回答什么！

“你说苏木家的牧场很大，有多大”沈清继续询问。

江向南想了一下，发现没法比划，皱眉道：“非常大，那边的草原一眼望不到头！而且也不在一处，时不时还要换地方，平日里要储存草料 ，冬日里会返回到瀋州