第96章 闭门静修(1 / 3)
之后的一个星期,黄书郎开启了闭门思过模式。
吃香的喝辣的抱着娘们搂着孩子这日子过的叫一个美啊。
除了偶尔接听几个电话,他真正做到了大门不出二门不迈的大家闺秀的境界。
郑万充分挥出大管家的气质来了。
里里外外方方面面都照顾的十分妥帖。
如今整个楼里上上下下对郑万也都十分敬佩。
对他的各项安排也都毫无怨言。
如今这房子里最忙活的当属厨房里的几个厨师了。
要不是这宅子里的主人给的工钱高哥几个早撂挑子不干了。
哪有这么使唤后厨的?不管黑天白夜的只要兴致来了就安排宴席的。
主家嘴馋口叼饭量大毛病还多。
一会想吃粤菜一会想吃川菜的,整的好像是个厨师就得八大菜系啥都会一样。
有一天黄书郎的兴致来了,跑厨房报了一段报菜名。
给厨师都听傻了!
我们可都是粤菜厨子啊!
川菜好歹听过见过赶鸭子上架凑合做两下,做完还得刷锅刷干净了,广东人是真不能吃辣啊。
可这满汉全席是真不会做啊。
光听这里面的菜名都蒙圈啊?蒸羊羔蒸熊掌?先不说上哪去弄熊掌这事,就算给他们弄来了哥几个也得大眼瞪小眼不会弄啊!
黄书郎当时对厨师的拉胯反应很不满意。
吵吵着郑万要加强他们的业务学习提高他们的业务能力。
好吧!
有钱人嘴就是大,为了讨好主家刁钻的嘴,厨房这老几位开始折腾起来了。
又是打电话又是写信的请同行帮忙折腾东北菜谱跟鲁菜菜谱。
只可惜这里是美国不是老北京。
折腾一大顿也没折腾出效果来。
作为后世爱吃好吃的黄书郎对厨师们的学习热情给予了肯定。
他现在最大的乐趣就是每天去给厨师们讲几道菜。
给他们普及一下八大菜系里什么葱烧海参啊,九转大肠啊,清蒸哈赤马啊,红烧熊掌啊之类的大菜的各种做法。
不光是大菜各种小吃也是张嘴就来。
例如老北京的爆肚怎么做怎么吃用什么小料配什么酒,为什么说夏不吃馅冬不吃肚的原因都说的一清二楚。
还有仿膳的小窝头啊,六必居的小酱菜啊!
还有什么叫三不沾什么叫馿打滚。
为啥老北京爱喝茉莉花茶?为啥天津爱吃嘎巴菜?北京豆汁到底是东城人爱喝还是西城人爱喝等等。
每一次都能把这帮厨师聊傻了。
看着他们张大了嘴巴一副没见过世面的样子黄书郎就觉得很开心。
只不过就是有点费郑万。
郑万需要给他做翻译。
粤语黄书郎还是勉强能听懂的,但是潮汕话他是真不会啊。
通过几天的业务培训,这帮厨师对黄书郎佩服的真是五体投地啊!
这老爷真是厉害啊!
这大江南北的吃食你只要提个头他就没有不知道的。
瞅着年纪打从娘胎里开始吃也不至于吃出这么多经验来吧?难道是灶王爷转世?所有厨师对黄书郎的敬畏之心更重了一些。
只要看见黄书郎过来了,总要跟他请教几句。
黄书郎也乐意当这个大尾巴狼一天天的整的自己跟行政总厨一般,处处指点着他们。
郑万天天陪在黄书郎身边,看着他一天到晚吊儿郎当的劲头真是哭笑不得。
谁家老板天天跟一堆厨子混一块啊?一天天的整的跟总厨一般,背着双手看着厨师做饭。
感觉那不对劲了直接还给人指定。
有时候还想上手。
在这么整下去这些
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