第117章 水该兑还是要兑的(2 / 3)

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p;果然没有地球世界的高端工业酿造工具,发酵和去除杂质这几步流程都搞得很差劲。

    酒里还能喝出一点点渣渣来。

    而且,苦味有些过于浓了,麦汁浓度过于高了。

    啤酒这种东西,酒精度向来不高,似乎从来没什么酒量的人也能喝起来,但真正起作用的是麦汁浓度。

    青岛的麦汁浓度也就8度,大乌苏的麦汁浓度才11度,德国施耐德麦汁浓度才18.5度。

    可自己在瑞根世界里发酵的麦汁浓度,差不多得20度了。

    难怪夏丽兹喝了一口泡沫,都快要醉了。

    这特么的……得多兑水啊!

    初步分析一下味道不对劲儿的原因,除了酿造工具不够精细之外,这个世界的原材料和地球世界的原材料不同,也是一个很大的原因。

    地球世界的植物和粮食,都是普通的。

    而瑞根世界在经历了魔法大爆炸之后,植物和粮食都是带有一定魔法性质的。

    精酿的苦味太重,肯定是啤酒花,也就是蛇麻草放的太多了。

    瑞根世界的蛇麻草带有魔法能量,所以蛇麻草的口感也必然比地球世界的啤酒花要浓郁的多。

    在瑞根世界酿酒,蛇麻草起码要少放一半。

    至于大麦粮食主料,则是无法减少的,一旦减少了主料,就成了水啤了。

    当然了,水该兑还是要兑的。

    不然这么高浓度的啤酒,真的能醉死人的。

    除了调整配方之外,还要延长发酵时间,最好能有专门的恒定温度的发酵间。

    所以,建造恒温发酵酒坊,就得提上日程来了。

    另外,酿造流程中不太重要的步骤,也得下放给有经验的人去接手操作。

    否则,订单一多,罗维根本忙不过来的。

    作为领主,可不能被酿酒这种事拖累。

    罗维心里很快就有了一些计划。

    夏丽兹俏脸迷醉,声音也格外的甜美,“老爷,这么好喝的酒叫什么?”

    罗维不加思索的说:“逼儿。”

    夏丽兹表情复杂:“这名字……老爷你是认真的吗?”

    罗维清了清嗓子,说:“也可以叫啤酒。”

    “啤酒?”夏丽兹说:“这名字更古怪——不过,古怪有古怪的好处,说不定贵族们都觉得新鲜,就都想尝一尝。”

    罗维说:“好,那以后这种酒就叫啤酒了。”

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