第105章 新方法（3 / 6）

bsp;   这次周为党算是偷鸡不成反蚀米。

    他心里记下了这笔账，早晚得找余紫嫣算清楚！

    余紫嫣强忍着腿疼去了医院，还好骨头没事，医生说休息几天就能完全康复。

    因为腿受伤需要静养，她不敢骑车回家，搭了辆拖拉机到公社，然后打电话叫余老二来接她。

    余老二赶到公社，看到她的小腿肿得很高，急忙问：“大姐，你怎么弄成这样？“

    余紫嫣毫不在意地说：“骑车不小心摔了一跤，没什么大事。“

    余老二蹬着自行车带着她回到村里。时间尚早，余紫嫣没急着回去，而是去了村里的食品厂，打算测试一下刚出炉的新设备。

    见到余老二搀着她进来，工人们纷纷围过来嘘寒问暖。待众人散开后，余紫嫣吩咐胡山把之前请木匠做的机器主体搬出来。她拿出刀片，指挥余老二安装好。

    余老二对机械很着迷，家里的自行车、缝纫机都被他拆过无数次。看着这机器的模样，他就明白它是怎么工作的。没多久，两台脚踏式的半自动搅肉机和搅拌器便组装完成。这两台机器的原理与脚踏缝纫机或自行车类似，都是利用轴承和齿轮带动刀片旋转，将肉搅成肉泥。不同的是，这机器是站着用的，还配有扶手，便于用力操作。它的容量比五升电饭煲略大些，样子怪异，没人见过。

    工人们好奇地围拢过来，七嘴八舌地询问。余紫嫣说道：“这是我们要用的搅肉机，大家别急，我们先试试效果。”接着，她让柳叶去抓几条鱼来，因为要试验新口味的鱼丸，所以需要准备足够的鱼。李胜利前几天就让人沿着围墙修建了一个大水池。

    这个水池又长又宽，约五六十平方米，分成几个区域。鱼池打扫得很整洁，底部和墙面上都按余紫嫣的要求铺设了许多从河边捡来的鹅卵石。池子里早就灌满河水，还养着几十斤鱼，方便她进行产品研发。

    柳叶动作麻利，很快用虾耙捞起几条四到五斤重的鱼，按照余紫嫣的要求迅速处理好，鱼骨分离，鲜肉切成小块。在大家期待的目光下，柳叶将鱼肉放入清洗过的木桶中，加了些水，盖上盖子。

    余紫嫣让余老二站在机器的踏板上，扶着扶手，交替踩动踏板。余老二这是第一次尝试，节奏把握得不够好。不过踩了两次后，他渐渐掌握了窍门。

    主轴开始转动，带动内部的刀片高速旋转。只听见里面传来嗖嗖的声音……

    大概半分钟后，余紫嫣示意余老二停下。柳叶揭开盖子一看，惊喜地说：“真的搅碎了！”工人们也围上前去，看到像碎玉米粒大小的肉丁，都觉得非常神奇。

    “这也太方便了吧！把肉放进去随便踩几脚，肉块就变成肉丁了！”

    “没错，要是手工切的话，哪能这么快！”

    “这机器还挺好玩的，我也想试试。”

    “对呀，我也一直想试试呢。以前我们做果酱，