第304章 日料-人体盛宴(3 / 6)
味,没有丝毫腥味,咽下去之后,嘴里还留着淡淡的回甘,让人回味无穷。
绫濑雪乃坐在一旁,没有主动品尝,只是安静地看着唐·本杰明,偶尔会用公筷帮他夹起离得较远的三文鱼籽,她的手指纤细,动作轻柔,生怕碰到美咲的身体,眼神专注而认真,像在完成一件重要的事情。
除了人体盛宴,服务员很快又端上了其他地道的日料,一道道精致的菜肴摆放在矮桌上,像一件件艺术品,让人舍不得下口:
-“刺身拼盘”:除了刚才的金枪鱼腹肉和海胆,还多了三文鱼、北极贝、甜虾和鲷鱼。三文鱼的肉质鲜嫩,颜色是鲜艳的橙红色,上面有清晰的白色脂肪纹路,像大理石一样;北极贝是深红色的,切得薄薄的,边缘卷曲,看起来很有弹性;甜虾的虾肉是粉红色的,虾头里还带着满满的虾黄,看起来格外诱人;鲷鱼是银白色的,肉质紧实,带着淡淡的清甜。服务员跪坐在一旁,用镊子将刺身按照种类摆成扇形,还贴心地为每人准备了单独的酱油碟,酱油碟是陶瓷做的,上面印着小小的樱花图案,格外精致。
-“烤鳗鱼”:鳗鱼是现杀现烤的,表皮烤得金黄酥脆,上面刷着特制的鳗鱼酱,酱色浓郁,闪着油光;里面的肉质却依旧细嫩,用筷子轻轻一夹就能分开;鳗鱼油亮的,吃起来格外入味。服务员端上来的时候,还冒着热气,鳗鱼的香味扑鼻而来,让人忍不住流口水。
-“天妇罗”:有虾天妇罗、南瓜天妇罗和茄子天妇罗。虾天妇罗的外皮轻薄酥脆,像一层薄纸,里面的虾肉紧实弹牙,咬开之后能看到白色的虾肉;南瓜天妇罗是金黄色的,南瓜被切成小块,外面裹着薄薄的面衣,咬起来软糯香甜,带着南瓜的清香;茄子天妇罗则是淡紫色的,茄子吸满了油分,却一点也不油腻,反而带着淡淡的酱香。旁边还放着一小碗天汁,天汁是用高汤、味噌和酱油熬制的,味道咸鲜,蘸着天妇罗吃,能解腻提鲜。
-“寿喜烧”:服务员在包厢的小炉子上支起一口小小的铁锅,铁锅是铸铁做的,看起来很有年代感。她先在锅里放了一小块黄油,黄油融化后,放入切好的牛肉片,牛肉片是和牛的牛肩肉,颜色是深红色的,脂肪分布均匀;牛肉煎至半熟后,加入白菜、豆腐、金针菇和魔芋丝,然后倒入寿喜烧酱汁,酱汁是用酱油、味醂和糖熬制的,颜色浓郁,带着淡淡的甜味;最后盖上锅盖,小火慢慢炖煮。等锅盖掀开的时候,热气腾腾,牛肉的香味、白菜的清香和酱汁的香味混合在一起,让人食欲大开。唐·本杰明用筷子夹起一片牛肉,蘸了一点生鸡蛋液,鸡蛋液是无菌蛋,颜色是淡黄色的,口感滑嫩,牛肉蘸上鸡蛋液后,口感更滑,带着浓郁的酱汁香,一点也不腻。
-“茶碗蒸”:蒸蛋放在一个小小的陶瓷碗里,碗口是圆形的,上面印着浅蓝色的花纹。蒸蛋的表面光滑得像镜子一样,没有丝毫气泡;用勺子轻轻挖开,里面藏着虾仁、瑶柱、香菇和银杏。虾仁是粉红色的,瑶柱是金黄色的,香菇是深褐色的,银杏是浅绿色的,颜色搭配得格外好看。蒸蛋的口感嫩滑,像布丁一样,带着淡淡的鲜味,里面的食材也很入味,虾仁Q弹,瑶柱鲜香,香菇软糯,银杏清甜,是很好的开胃菜。
-“味噌汤”:用一个小小的漆碗装着,漆碗是红色的,上面有金色的花纹。汤里加入了海带、豆腐和裙带菜,海带是深绿色的,豆腐是白色的,裙带菜是浅绿色的。味噌是北海道的赤味噌,味道浓郁,带着淡淡的咸鲜,喝起来很暖胃,尤其是在吃了很多生冷的刺身之后,喝一碗热乎的味噌汤,感觉整个人都暖和起来了。
-“寿司拼盘”:有三文鱼寿司、金枪鱼寿司、虾寿司、玉子烧寿司和海胆寿司。寿司饭的酸度和甜度恰到好处,米饭颗粒分明,每一粒都吸满了醋汁;三文鱼寿司的三文鱼片厚厚的,覆盖在寿司饭上,看起来很饱满;金枪鱼寿
↑返回顶部↑