第153章 准备原材料（1 / 5）

    村里还是有好些四五十岁劳动力的，沈雪宁在刘娟的建议下，请了五个人来帮忙酿豆瓣酱。

    在酿造豆瓣酱之前，需要把罐子、坛子、缸给洗了，还需要准备做豆瓣酱的原材料。

    清洗的活儿就交给工人了，沈雪宁去准备原材料：蚕豆、辣椒、盐、甜酒、花椒、姜蒜、菜籽油。

    蚕豆收了很多，先用，等空下来了再去收，网上买也行。

    辣椒用自己家的，不够就去集市上买，或者网上买，同时扩大辣椒的种植，自己种的辣椒就需要时间生长了。

    盐去集市买，想买多少买多少，

    甜酒自己家做，用糯米来做，几天就做好了。

    花椒去集市买，这个家里没有种，等后期沈雪宁会种起来，那么多山，空着也是空着。

    姜蒜用自己家的，用了灵泉水浇灌，比买的更香，当然，也要扩大种植了。

    菜籽油的话，沈雪宁准备去收，自己家也有很多菜籽，但做这个生意的话，菜籽油就不够了。

    只是菜籽大家都会留着自己榨油吃，可能不会卖，沈雪宁试试提高价格看能不能收一下，明年会种植打量菜籽，也会让村民一起种，应该就不会缺菜籽油了。

    计划好之后，沈雪宁就开始准备起来。

    蚕豆用水泡一晚上，把壳给剥了，这个让五个工人剥，剥了之后还要生霉豆瓣，这段时间正好准备其他原材料。

    沈雪宁看大家剥豆瓣比较麻