第197章 空军绝不是技术问题！（3 / 5）

bsp;  而今天冰钓的「空军」，非但没有让他泪丧，反而让他对明天刺网的收获，充满了更强烈的期待。

    他熄灭了铁皮桶里的炭火，将三脚架留下，钓竿与所有工具一同固定在拖上，踏上了返回庇护所的路。

    当拖着疲惫的身体回到庇护所时，夜幕已经完全降临。

    今天，他完成了一项足以载入荒野独居挑战史册的伟大工程！

    所以，值得一顿同样顶级的晚餐，来搞劳自己的辛勤，并为即将开启崭新的「渔猎时代」举行一场盛大的庆功宴！

    他的目光，穿过庇护所的门，落在了雪井冰箱上，那里还有一只象徵着终极美味的战利品上，

    巨大的波士顿龙虾。

    「好了，夥计们，晚餐时间！今天，我们来好好庆祝一下。」他对着镜头，脸上露出了期待已久的笑容。

    取出了那只超过两斤的龙虾，此刻，它依然被冻得如同一块覆盖着暗绿色盔甲的石头，充满了十足的力量感。

    然后，将这只巨大的龙虾放在壁炉旁，让它在温暖的环境中缓慢解冻。

    「对于这种顶级的食材，最简单的烹饪，往往是对它最大的尊重。」

    林予安一边准备着工具，一边解释道，「但这并不意味着单调，今天，我打算用这只龙虾本身做一道龙虾三吃！」

    大约一个小时后，龙虾的关节已经可以活动，基本解冻完毕，

    他的第一步，并非将整只龙虾扔进水里，而是先将那对巨大如同战锤般的螯足，和那条粗壮有力的虾尾，从头胸甲上完整地拧了下来。

    现在，手中只剩下一个巨大的丶沉甸甸的丶蕴藏着精华的龙头胸甲。

    「龙虾风味的灵魂，一半在肉，另一半，则全部藏在这里。」

    他用猎刀，小心翼翼地撬开头胸甲坚硬的外壳，露出了里面黄绿色的，膏状的虾脑和虾黄。

    将不锈钢锅小火烧热，没有放任何油，他用木勺，将所有珍贵的虾脑和虾黄，全部刮入锅中。

    「滋啦一一」

    富含脂肪的虾脑一接触到热锅，立刻融化开来，发出了悦耳的声响。

    用小火耐心地慢慢地进行熬炼，很快，一缕难以言喻的复合香气，开始在整个庇护所内弥漫！

    随着不断的搅拌，虾脑中的水分被慢慢蒸发，只剩下一锅金红色的，散发着诱人光泽的虾油。

    然后，将那条完整的虾尾肉，从壳中剥离出来，切成厚厚的虾肉段。然后，一片片地放入那锅由它们自己的精华熬炼出的虾油中，用小火慢煎。

    虾肉在自身的油脂中被煎得「瞬啪」作响，边缘迅速由半透明变成不透明的纯白色。