第214章 官僚所谓的「自然选择」(万字合章(9 / 12)
bsp; 「现在也是一样,它闻到了食物的香味,但它不敢过来,因为它不确定,自己是否有资格享用,它只能用眼神来表达它的渴望。」
这番推测,让林予安的心情变得更加沉重。
他看着那个蜷缩在睡袋上的小家伙,仿佛看到了一个在残酷世界里,被剥夺了撒娇和任性权利的孩子。
深吸一口气,将所有情绪都压了下去,把全部的专注力都重新投入到了手中正在进行的操作中。
在炼油的同时,他已经开始准备另外两种关键的配料。取出了那颗被他小心保存的狼的心脏,和一小块肝脏,将它们放在案板上。
「心脏是纯粹的肌肉,纤维坚韧,能提供最优质的蛋白质,是生长发育的基础。」
「而肝脏,富含维生素A和铁,是天然的营养宝库,可以视作这个配方里的多维元素片。」
「但二者都必须处理成最容易消化丶最接近流质的形态。」他对着GoPro的镜头,低声解释着自己的每一步原理。
他用那把锋利的猎刀,先从那颗硕大的丶暗红色的狼心上,切下了一小块肌肉。
特意避开了连接着血管和心室的坚韧部分,只取了心壁上最纯粹的肌肉组织,将这块肉切成极薄的片,然后开始反覆地捶打。
「咚……咚……咚……」
捶打了足足五分钟,那块原本紧实的肉片,已经变成了一滩松散的,暗红色的肉泥,但这还不够。
他刀刃以一个极小的角度倾斜,紧贴着案板,用刮擦的方式,将那些被砸烂的肌肉组织一点一点地刮下来。
刀锋每一次划过,都能带下一层细腻几乎没有纤维感的红色肉糜。
这个过程很慢,需要极大的耐心和精准的手腕控制,但他做得一丝不苟。
因为任何一根没有被处理好的粗大纤维,都可能成为这只幼崽脆弱肠道的负担,甚至引起肠梗阻。
当他处理完心脏,案板上已经多了一小堆如同红丝绒般细腻的肉糜。
随后,他又用同样的方法处理了更小的一块肝脏,再次对着镜头解释。
「小熊不如成年熊,过量的维生素A对于任何哺乳动物来说都是剧毒的,所以狼肝只能作为微量元素添加,绝不能多。」
肝脏的质地比心脏要柔软得多,几乎不需要捶打,只用刀刃轻轻刮擦,就能刮下一层深色的糊状的物质。
它的颜色更深,质地更滑腻,散发着一股浓郁的铁腥味。
当所有的配料都准备妥当,锅里的狼油也已经得金黄时,将锅完全移离了火堆,放在旁边一块温度较低的石头上,让它自然冷却。
他时不时地看一眼在睡袋上蜷缩着的小熊,小家
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