第一百二十二章斯文扫地（3 / 6）

bsp;他将手中的虾尾扔回盆里，拍了拍胸脯，眼神里是满溢的自信。

    “太师，小姐，请拭目以待。”

    “你们现在看它面目可憎，待会儿上了桌，我怕你们的筷子会打起来！”

    说完，他不再耽搁，手下动作飞快。

    拧头，抽线，再拧头，再抽线。

    不过一刻钟的功夫，满满一盆小龙虾，就被他处理得干干净净。

    旁边的王大厨，已经看傻了。

    他做了一辈子菜，从未见过如此处理虫子的。

    “起锅，烧油！”

    李季一声爆喝，将王大厨从震惊中唤醒。

    他几乎是本能地，按照李季的吩咐，在灶膛里添了一把柴，火光瞬间熊熊燃起。

    热锅倒油。

    满满半锅菜籽油，在铁锅里迅速升温，冒出缕缕青烟。

    “就是现在！”

    李季端起那盆处理好的虾尾，毫不犹豫地倒入滚烫的油锅之中！

    “刺啦！”

    一声巨响，仿佛平地惊雷！

    滚油炸开，热浪扑面！

    那些雪白的虾尾，在油锅里翻滚着，几乎是瞬间，就从白色变成了灿烂的鲜红色！

    那颜色，比最上等的胭脂还要艳丽！

    一股奇异的鲜香，开始在厨房里弥漫开来。

    李季用巨大的漏勺，将炸得通红酥脆的虾尾捞出，沥干油，放在一旁。

    第一步，完成。

    他动作不停，倒掉多余的油，只留底油，再次将锅烧热。

    这一次，他抓起一把姜片，一把蒜瓣，还有那一大捧被他视若珍宝的花椒，一起扔进了锅里。

    “刺啦！”

    又是一阵爆响。

    姜的清香，蒜的浓香，花椒的麻香，三股味道在热油的催化下，瞬间融合，爆发出第一波让人食指大动的香气。

    福管家和王大厨，忍不住抽了抽鼻子。

    这味道不赖。

    可这还没完。

    李季的脸上，露出一抹狂热的笑容。

    他抓起小翠给他的那满满一布包干辣椒，毫不吝惜地，全部倒进了锅里！

    那一瞬间。