分卷阅读95（3 / 3）

。

    这玩意儿不能切得太薄。薄了固然节省成本，但给客人的观感却不好。客人们就是图那口肉，结果肉切太薄，吃起来也没个爽劲，下次就定然不会再来。

    切得太厚也不行，太厚了容易影响口感，费舌费牙，吃起来不方便。

    匠悠拿捏的尺度刚好，切完后夹起一片，能看到被卤汁染成琥珀色的透明筋络，对着光一瞧，光线能从筋络中隐隐透出，仿佛给那琥珀色镀上了一层金边。

    w?a?n?g?址?发?B?u?y?e?????ū?ω?ε?n?２???2?5?????ｏ??

    牛腱子肉被切成片、牛筋则被切成小块，整整齐齐地码在竹盘中，再放上一点香菜，浇上一勺卤汁，牛肉就仿佛被赋予了灵魂，在夜晚亮起的油灯下熠熠生辉。

    匠悠将一盘牛筋牛腱卤味双拼和一盘拍黄瓜放在了托盘上，再装了一小碗籼米饭，递给安德雷：“喏，多亏了你帮忙，来，尝尝青梅醋拍黄瓜和卤味双拼，这就是今晚的主打菜啦！卤汁或拍黄瓜的酱汁拌饭都很好吃，如果不够再来装。”

    中午只匆忙