第36章 四十年女儿红（2 / 4）

、嫩、滑，一点儿土腥味儿都没有，明明没看见放什么佐料，就是特别的好吃。

    蒸鱼是最考验火候的，火大了不行，火小了不行，蒸久了不行，时间短了更不行。

    但这对于专业的厨师来说，不算什么事，之所以会有味道的差别，归根结底还是在这鱼上。

    饭店的鱼，很难有现杀的，你就是看着他从水里捞出来，到你盘子里，也可能是死了不少时候的。

    鱼鲜，鱼鲜，不现杀的鱼，再怎么调味，都会差一些。

    而后湖乡，最不差的就是鱼，跑两步去湖里随便一捞就是活蹦乱跳的鱼。

    对于常年吃鱼的人来说，能把鱼做得眼前一亮，那需要相当有水平。

    岑木匠也每道菜都尝了一口，他跟秦彩云不少下馆子，但是吃到这么好吃的菜，还是头一回。

    他忍不住抬头看向秦梦云，真的是羡慕沈驰雁啊。

    作为堂姊妹，秦彩云跟秦梦云长得有五分相似，性格却完全不同，秦彩云柔弱不能自理，去厨房做个饭，能把房子点了。

    岑木匠自己也不太会做饭，但是他喜欢吃，喜欢生活。

    一天的辛苦之后，哪怕只有一盘拍黄瓜，他也能在月光下，喝上二两酒。

    “不行不行，这必须整点儿酒！”

    秦铁牛一抬头，桌上的菜已经下去一半了。

    他连忙跟老婆请示：“能把那瓶茅台拿出来喝了不？”

    茅台可是相当金贵，有票还得八块钱一瓶呢，关键一般人根本买不到，都送去机关单位了。

    秦铁牛这瓶，还是当官的战友送的，多少年了，一直没舍得喝。

    “行！谁叫你今天最大呢！”

    佟红霞笑着同意，给了儿子一个眼色。秦红军一愣，随即赶紧将夹到手上的肉塞进嘴里，然后小跑着拿了锄头。

    当着一院子人的面，在院子的桂花树下，开始挖掘。

    没多久，挖出来一个坛子。

    “唉呀，挖错了！茅台，好像在另一边！”

    他准备把挖出来的坛子再埋进去，却听秦铁牛叫住他：

    “就那坛了，拿过来吧！”

    清理掉酒坛上的泥，秦铁牛将坛子接过来，看向秦梦云：

    “这是你妈生你那年，学人家酿的女儿红，准备你结婚时喝的。”

    短短一句话，让气氛变得凝重，只有沈宇辰什么也不懂，还在大口的吃着。

    秦铁牛将坛子上泥封轻轻敲开，拔掉软塞，顿时