第280章 老宋出山（2 / 3）

了，您老亲自住在那里，我对生产可以放一百个心了。”

柳天闻言心头一喜，他想的就是让宋老爷子住在风门村，一来享受风门村的环境，二来有啥问题直接解决。

正当准备掏出手机，让程萍安排工厂旁边的好住所。

宋老爷子忽然一拍大腿，惊呼道：“哎呀，你看我老糊涂呀，啥事情都给你交代清楚了，唯独这最重要的东西给忘了，下饭菜制作好后，虽然工厂都是用大铁桶搅拌，但最后发酵时，必须使用陶瓷大缸才行，你那地方准备了吗？”

话语问出，柳天也是幡然醒悟，这下饭菜要用陶瓷大缸发酵，苦笑一声，摇了摇头，“专门准备的没有，倒是村子里面一些普通村民家会有，但肯定不够使用的，而且规格八成不符合要求，我思来想去啥都准备了，就这东西给忘了，宋老爷子你要是不提醒，我到现在还没有想起来。”

这段时间忙活的事情太多，柳天发现自己脑袋完全不够用，开始想念起张美馨存在的时候。

“没事，时间来得及，反正第一道工序到装缸还要一段功夫，我们可以抓紧采购一批回来，不过装可以装，但你要是出售的话，还得换一些小容器才行，大缸太重而且不结实。”

宋老爷子缓缓说着，生怕遗漏任何细节。

柳天对于下饭菜也是初次尝试，很多细节逐渐明白，这出售大缸的地方，他还真不清楚哪里有，“宋老爷子，什么地方的大缸符合你的要求，我现在就派人去买？”

“好多年没有去买过大缸了，我记忆里面最好的是一家在城东头西山上面的一家土窑厂，我十年前就是在那里购买了几个坛子，使用了十年时间没有丝毫质量问题，而且发酵出来的下饭菜也是恰到好处。”

“不过唯一麻烦的是，不知道那一家土窑厂还开着没有，第一批生产出来的下饭菜，可以使用他们家得试一试，这些坛子都是他们手工艺打造出来的，价格可能会高一点，不过第一批就要好的才行，不然咋能打开销路，这还得你去联系一下。”

宋老爷子思索说完，最后忍不住又感叹了句，“机械化生产代替了人工，物是人非也太快咯，要是开着，用用他们的坛子支持一下传统工艺。”

此番话语，让柳天感悟良多，但收获最大的消息，却是传统工艺一词。

之前在出租车上，柳天还在痛苦思索着，到底走高端还是低端路线，就算走高端路线，但品牌的知名度，八成不会让高端消费者买单，而要想靠着下饭菜这类平民化的东西，走出高端范儿来。

除开质量上精益求精外，必须在包装上面做足功课。

传统工艺已经离开人们视线很久，大多数产品，逐渐机械化起来，生产出来的东西都是一个模样，丝毫没有特色，也渐渐让老百姓心头生出一个观点，纯手工制作代表着高端和品质。

如果将传统工艺生产出来的土坛子，加上品质出色的下饭菜，两者结合产生的冲击，相信能给万花筒般的食品市场上，带来一次冲击。

购买一些精致的坛子，不但能支持传统工业持续发展，还能解决下饭菜销售问题，两者互惠互利，想到这里柳天两眼思索的光芒越发明亮，强行压制着内心激动，高兴道：“行，我回头就去西山上看看，那一家土窑厂还在不在。”

确定好了宋老爷子过去的时间，两人再度聊了一会，柳天起身告辞了，直接坐着车到了河道口，驾着木船回了风门村。

晚上，柳天做好饭菜，程萍、赵佳丽、杨思琦和孙亿珍四女，围坐旁边大吃特吃着。

柳天心思一直在土窑厂上面，扒拉了几口饭菜，打开话题，“对了，萍姐！

能在你设计图上，改出一家大店铺吗？”

“大店铺？”

程萍吃着菜肴，砸吧嘴着疑惑道：“设计图上有空余的地方