第51章 也提防著点(2 / 3)
孟寿安的说法,在冬春两季煮稀饭、汤和燉菜时,加入肉乾、肉条,別有滋味。
蜀地有烟燻火烤製作腊肉的习惯,卫淮倒也理解。
只是现在,孟寿安没女人,这种事情只能他们两人自己来。
但显然,晒肉今天是没时间弄了,別的不说,单是將这些肉煮一锅一锅地煮出来,都得费不少时间,孟寿安这里也没啥作料了。
准备等著从十八站回来再处理,
到再次把枪给领回来,这期间有不少閒暇时间,留到那时候去做。
但油却正好借著撮罗子里篝火进行,本来也没多少油,吊锅分两次就能完成。
卫淮的事情也还没完,带回来的猪心、猪肝,都可以清洗后直接炒著吃,但猪肚,却是必须仔细打理。
好在孟寿安这里还有不少粗盐,用来洗猪肚最是合適。
忙活到天黑,事情算是完成了。
只是,猪肚和猪肝腥味还是很重,这种时候,卫淮就特別盼著自己能有些辣椒和在山野就能摘到的青椒,重麻重辣,是他认知中让味道变美的秘诀。
最后,他只能暂时將猪肚给掛起来,在摄罗子篝火上烟薰著,猪肝则是在草木灰里烧熟,用盐水蘸著吃,五头野猪的肝,够他们三人吃好几顿了。
卫淮也给黑炭留了些肉,就是野猪胸腹部位肥而松的肉,在东北,那部位的肉,被叫做囊囊膀。
主要是这肉得费不少时间来煮,煮不好吃到嘴里,那是怎么也嚼不烂,嚼的时间长了,还容易噁心,只能强行吞下,用来餵狗,最是合適,
临睡下之前,孟草儿又摸出去了一趟,等回来的时候,带回小半碗狗奶餵给黑炭。
看著自家闺女蹲在黑炭前面,认真地看著黑炭喝奶那带著些浅笑的样子,就连孟寿安看到,都觉得有些高兴。
草儿又多一个玩伴了。
不得不说,狗奶终究不是別的食物能比的,黑炭的精神头眼见地变好,之前聋拉著的小尾巴,
都高高地举了起来,不再是之前萎靡不振走路整个身体都打翘超的样子,今天甚至都能跟在卫淮身后跑来跑去。
这又是喝奶,又是吃肉的,小小的肚子填得溜圆,一身毛茸茸的黑毛,再加上那双黑乎乎的小眼睛,很是娇憨可爱。
“这事儿搞挺好,我们去弄狗奶,大爷势必不会答应,但换成草儿去做这事儿,大爷看到了,
看在小孩子的份上,他应该也不好多说什么。只是———“
孟寿安说到这里,有些犹豫,没有接著往下说。
坐在篝火边野猪皮上烤著火的卫淮不由问了一句:“只是怎么了”
“兄弟,你今天在大爷吼你的时候,你没多说话,很好。”
孟寿安深吸了一口气:“我虽然也姓孟,跟他们是一个氏族的,但那也是上几辈就分成了不同的乌力楞。在我们氏族里边,同一个氏族的,那都有著纽带关係,遇到事儿,氏族里的人会提供庇护。
我所在的乌力楞分出去以后,也曾兴盛过,多的时候有几十个人,分成几个小的乌力楞,有了底气,也就成了一个支系,脱离了这种纽带关係。
简单点说,就是被除名了,已经不亲了。
只是在小龟子祸祸东北的时候,我那一系死伤了不少人,这些年一直没能起来。
其实我跟你一样,也算是寄留在这乌力楞里边。別看著他们就爷孙三户,好像也没几什么人,
但在十八站,那是有不少同族人的。”
卫淮不知道孟寿安为什么突然说起这些,但相信他这么说,肯定有其用意,也就默默地听著。
却
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