第五十六章 那年牵马长安（2 / 3）

陶烧制。

也不知道是不是个能喝酒的真侠女。

“海州，我从小在海州东门县长大，就在海边。

后来快上初中了，就回海州生活了。”

海州，东门县，薛婉念叨着这两个名字。

“我以前新生报到时候，领我的学姐就是海州的，可惜还没去过。

听她说是很不错的地方！

大海啊，好喜欢大海！”

“那你去海边玩过吗？”

“去过啊，魔都旁边的海算不算？”

“不算！”

林羽乐了起来。

“吃刚捕捞上来的海鲜才算！

对了，你刚都没说长安有哪些美食！”

“我看出来了，你就知道吃！”

薛婉笑的乐不可支。

说话间，两只硕大的碗就端了上来，瞬间占据了整个世界。

像是小水盆一样大的碗。

“这就是biangbiang面啊！”

跟他想象中的面完全不一样，就像是宽宽厚厚的长条皮子。

鲜亮辣红的拌汁，绿色的青菜，鲜红的番茄夹杂着炒蛋，切的方方正正的肉块，还有糊烂的肉丝。

“拌一下！”

薛婉看到林羽无从下筷的样子，将自己的碗中搅拌几下，让面皮子都裹上红红的汁水，然后推到了林羽身前。

“长安呀，好吃的可多了，以面食为主，这biangbiang面可一定得吃！

不过你们这边人饭量不大，不然可以再来个肉夹馍，来一碗肉丸胡辣汤，或者水盆羊肉。”

林羽闻着那股鲜香的味道，一下子就有了食欲。

他用筷子夹起一条宽宽的面皮子，咬了一口。

唔，入口弹软，略有嚼劲，还有一股嫩滑的感觉在舌头上。

略微酸咸的汤汁在刺激着味蕾，他又是一大口。

“好吃吗？”

老板娘倒了碗面汤，手裹在围裙里头问。

薛婉虽然没问出口，却也是期待的眼神。

“很好吃！

真的好吃！”

他夹了一块肉丁，入味的很，香味浓郁，简直食指大动。

“我饭量可大了，你要是不怕被我吃穷，给我再来个肉夹馍吧！”

林羽自己就是做美食一把好手，当然知道做出来的东西被人认同，被人夸奖，这简直就是莫大的享受。

对于好吃的东西，他从来都是不吝夸奖。

“好嘞！”

老板娘答应着，手在薛婉肩头一搭，快步往厨房里去忙活了。

看林羽吃的唏哩呼噜的，薛婉笑的不行。

似乎林羽吃的香也感染到而来她，吃的格外不注意形象。

“算你识相！

告诉你，老板他们以前在长安可是小有名气的，真的是舍不得孩子才来这边。”

林羽点点头：“长安是旅游城市嘛！

做的好吃了，容易脱颖而出成网红，分店一家又一家的！”

“这就叫工匠精神！

真正好吃的地方，往往就是这种小店，几十年如一日的守着这份口碑！

想法不同，选择不同，有些人喜欢赚大钱，有些人只想守住口碑，代代相传。”

“我知道啊！

以前帝都最有名气的私家菜是厉家菜，创始者是首都经贸大学教授，在自家小四合院里摆一桌，一个礼拜才做一次。

后来放宽为每周六周日，最后又改为每天一桌。

一家三口从早忙到晚，也就能做一桌菜。

当时食客以使馆区使节、跨国公司高管、本地名流为主，后来逐渐在欧美、rb、新加坡等地开了无数分店，直到泯然众人。

这厉家菜已经不