第19章 鱼丸别人家的孩子（1 / 3）

卓彘干起活来很细致，做事也很麻利。

两条大青鱼被直接用刀拍晕过去，鱼鳞刮得很干净。

再自鱼腹处剖开，小心翼翼取出里面的内脏。

鱼籽鱼泡这些全都留着，这些都是卓草喜欢吃的。

取出苦胆，再将鱼杂收起来。

想要捕鱼不光要技术，还得看运气。

这年头日子都过的紧巴巴的，寻常黔首十天半个月都碰不到肉腥味。

这些鱼杂只要配以生姜祛除腥味，便能直接与粟米炖成粥喝，也就是俗称的鱼杂粥。

有人受不了这腥味，便会放些醴浆制成肉酱。

秦国的酱文化，卓草是早早领教过。

对老秦人而言，这世间就没有不能做成酱的。

清洗干净后，再把鱼肉取出捣碎成泥。

倒上葱姜水，再用筷子疯狂搅拌。

再浇上准备好的蛋清搅拌上劲，继续加点猪油搅拌均匀即可。

这种做法不需要加面粉，鱼丸也会非常q弹。

等鱼肉搅拌成泥后，鱼骨汤也已炖好。

汤白鲜嫩，散发出股鲜香。

再以虎口挤出丸子形状，直接下锅。

等鱼丸快熟了后，再放上少许菘菜即可。

此刻已时至正午，也到开席的时间点。

卓草望着卓彘，颔首点头予以认可。

卓礼的目的，他自然是心知肚明。

哀被处死后，麾下的小吏也都被撸干净。

经过喜的调查后，反正基本都有问题。

一代天子一朝臣，他上任后肯定得挑选合适的属吏。

本身卓彘就壮实，还会些拳脚功夫。

踏实肯干，忙活一上午就没闲下来。

当个求盗，实在是绰绰有余。

……

庭院内，摆放着不少大圆桌。

卓礼作为宗长，自然还是位居主坐。

一道道菜端了上来。

秦始皇和蒙毅倒是显得有些意外。

正常筵席来说，主要是行分餐制。

相当于是各自坐在左右两侧，中间空开便于上菜。

全都是自己吃自己的，可不会像现在这样。

这么多人围着圆桌子，他们还是头次看到。

“来来来，二狗快坐这。”

“你可给咱们卓氏长了脸。”

“草能有今日，离不开你的悉心教诲。”

“呵呵……”

秦始皇尴尬的笑着。

本来他还颇为担心，生怕身份暴露。

卓礼老眼昏花，认错人了很正常。

没想到，其余人也没看出来。

他看过画像，的确是和他颇为神似。

卓礼说的这些纯粹是客套话。

谁不知道秦始皇天天在外跑，不归家？

卓草能有今日，是自己有本事。

望着圆桌上琳琅满目的菜肴，很多人都是目不转睛。

大家伙忙活足足一上午，全都等着晌午这顿饭。

在众人期待下，卓草是缓缓走了出来。

今天他是专门戴上了木冠。

虽说男子二十及冠，他当上亭长也有资格戴木冠。

一道道复杂的眼神落在卓草身上。

有敬畏，有羡慕，也有赞赏……

“以后好好跟亭长学，当个里正额就心满意足咧。”

“要不是亭长，你三岁那年可就病死咧。

瞧瞧人家，才十来岁就当上了亭长，在秦国内都少见的很咧！

听说，这还是皇帝钦点的。”

就这样，卓草成了别人家的孩子。

卓草略显尴尬，走至台前。

想了大半天，也不知该说些