第73章 这么好吃,还也就这样?(2 / 4)
一会儿,方商看时间差不多了,把卤肉从锅里捞出来。
白嫩的鸡爪子已经被汤汁染成金红色,红里泛着黄,黄里泛着金,猪耳朵也是红润油亮的色泽,排骨卤的时间最长,肉已经变成酱红色,光是这颜色,就跟加了特效一样。
可见这糖色炒的多成功,幸亏没用老爸的糖色,方商在心里吐槽了一下。
还没动手,他爸已经拿起菜刀,自告奋勇的切起卤肉来。
猪耳朵,切吧切吧,切成片状,排骨剁成一块一块的,鸡爪子下锅前就已经剁成两半,方便入味,这会儿倒是不用再做什么。
一大盘子卤肉,放在桌上,一家三口马上伸出筷子去吃,就连方商都有点馋,他本来就爱吃卤味来的,夹起一片猪耳朵,送入嘴里。
猪耳朵这肉比较特别,外皮软糯,内里的脆骨脆爽又有嚼劲儿,渗透了卤料汤的香味,吃起来口感丰富不说,香味也是一绝,方商品尝后却没有说话。
倒是方军和吴欣,吃的满嘴流油,一个夹着排骨大快朵颐,一个拿着鸡爪子,吃的一脸享受。
“好吃,比昨晚的肉更好吃。”
“昨晚吃五花肉的时候,我都没觉得油腻,这一大早睁开眼睛吃卤肉,也是一点都不腻,太好吃了,儿子,自从你开始做饭,妈觉得自己越来越幸福了。”
夫妻俩对着方商就是一通夸赞,都不再掩饰了,以前总觉得,儿子是一头热,现在,儿子都成为大排档的顶梁柱了,他们要是再内敛着,那就太假了,还不如该夸夸,只要儿子没耽误学习就行。
“就是儿子你熬的汤太少了,应该用你熬鲫鱼汤的那个大汤锅
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