第128章 这就是上不如老，下不如小的待遇（2 / 5）

    席面就在杜家门口办，院子里摆了六桌，门口又摆了六桌，剩下的就只能安排在第二波吃。

    为了赶上第一波席面，方军不得不在第二天早上五点多就起床卤肉，起床的时候，天都还没亮，只有一点点微光，刚推开门，就看到一个黑影站在院子里，吓了方军一跳，仔细一看，是自家老爸，才松了一口气。

    “爸，有我呢，我会提前过去把准备工作做好，你只需要去炒菜就好，起这么早干什么？一把年纪了，多休息休息。”

    “走吧，一起去。”方爷爷没多说话。

    方军知道他心里难过，不敢多言，爷俩一起去杜家准备席面。

    方商睡到七点多才起床，吴欣已经给他做了早餐，娘俩吃了早饭，才去了杜家。

    方军一看到他，赶忙把人拉进厨房里，“你快点，凉菜我都准备的差不多了，就差你的料水。”

    方商也不含糊，洗了手往案几那里一站，就开始忙碌起来。

    虽然只是个料水，但因为菜色不同，料水的味道调制也不同，这一桌凉菜，光是料水就要调制好种。

    凉菜里那些卤肉，可以直接切了上桌，但上桌还需要一个料水，大家吃的时候，蘸这料水一起吃。

    这种料水主要奔着解腻增香，盐和香料的味道不能重，不然就齁了，皮蛋豆腐要酸辣过瘾，又是另外一个味儿。

    还有蒜泥白肉，蒜香十足，香辣过瘾，凉拌千张又属于清淡口味，每个都有一些区别。

    方商一边让老爸准备小