第367章 除非你是王若度(2 / 3)

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了,没想到下午我还能再吃蟹粉狮子头,这是什么神仙日子。”

    阿旺本来是一个干瘦的年轻人,这会儿他转了一圈,看看自己的小肚子,哀嚎一声。

    “怎么办?根本管不住嘴,但我已经胖了,难道我要开始节食了?”

    旁边的齐一插嘴道:“你可以晚上走路回家,消耗消耗脂肪。”

    阿旺沉吟片刻,果断拒绝了,“算了,上班已经挺累了,下班我当然最想的就是一头扎在被子里休息,减肥什么的,等有时间再说吧。”

    多么熟悉的话,方商想起自己的老妈的减肥经历。

    天天都在喊减肥,天天都在说,明天再减吧。

    他笑着摇摇头,又补充了一句:“既然大家要减肥,那晚饭再加个宋嫂鱼羹吧,这个清淡,吃了不长肉。”

    那些过来帮忙摘菜的服务员,还在犹豫着,考虑要不要少吃点,免得腰围越来越粗,一听说还有宋嫂鱼羹,顿时把少吃点的话忘的一干二净。

    “没错,这么忙哪有时间减肥,先吃着,等闲了再说。”

    “亏了哪里也不能亏的嘴。”

    “送到嘴边是的,被人梦寐以求的美食,我还要克制着吃,那活着还有什么意思。”

    所有人都达成共识。

    “明天再减肥吧。”

    方商低下头,偷笑了几声,觉得自己好像有点蔫坏。

    他给剁好的一大盆肉粒里面加入了葱姜水,快速搅打,又加入了一些调料,这里他放的不是料酒,而是上好的花雕酒。

    这种花雕酒去腥的效果,是料酒远远比不上的。

    搅打的时候,也是有技巧的,要顺着一个方向搅打,直到粘手上劲为止。

    等感觉差不多了,他把适量剁碎的蟹肉和蟹黄加入其中,再继续搅打,让他们完全融合,还要摔打起来才行。

    这样的肉馅儿更加紧实有弹性。

    团一大团肉泥在手里,也不见他怎么复杂的处理,就在两只手上来回倒腾了两下,表面光滑的大肉丸子就被团好了,活像很简单一样。

    旁边的季师傅正在帮忙搅打肉馅,好奇的自己也团了一个倒腾了两下,嗯,也团的很好,但是像小老板那么简单随意就不行了,需要很长时间,不然团不起来。

    他默默的把自己那个放进去,一比较,果然还是小老板团的更漂亮。

    一个个的大肉丸子团好后。

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